用不锈钢杯子泡茶真有这么可怕,事实真相究竟如何?是不是又是吓人的谣言呢?
下面,国医大师健康带大家去一探究竟,看完文章,记得查查家里的水杯,还总结一份水杯评测,大家可以看看用什么杯子喝水最安全~
▲ cctv2、btv报道 用不锈钢杯子泡茶有可能析出金属、腐蚀金属导致危害健康的微量元素析出。点击播放,耗费一定流量。
▲图片来源:重庆晚报
不锈钢杯子泡茶
会释放出重金属铬
没有流量的朋友可以文字简化版本,记者首先找来了一个全新的不锈钢水杯,在里面泡上茶,盖紧杯子,静止存放了72个小时。
72小时后,记者打开不锈钢水杯,翻转水杯后发现,水杯的内壁明显有被腐蚀的痕迹.有业内人士此前也曾表示,茶中含有多种化学成分,用不锈钢水杯泡茶会发生化学反应。
不锈钢水杯里含有铬,这是一种重金属,被腐蚀的不锈钢水杯因为保护膜被破坏,铬就会被释放出来,如果持续使用就会对人体造成伤害。
铬的危害
基本就是重金属危害
在临床上,铬及其化合物对于人体的伤害,通常表现在三个方面。
一是损害皮肤,导致皮炎、咽炎等;
二是损害呼吸道系统,引发肺炎、气管炎等疾病;
三是损害消化系统,误食甚至长期接触铬酸盐,极易造成胃炎、胃溃疡和肠道溃疡。过量摄入铬,严重的还会导致肾功能衰竭甚至癌症。
专家特别提醒,虽然合格的不锈钢杯子泡茶也不会有大事,但是不锈钢杯子最好不要用来泡茶,不仅如此,油盐酱醋最好也别用不锈钢器皿来盛放。
不锈钢杯子质量简易监测
把家里的杯子都测测看
茶水只有非常微弱的酸性,对不锈钢的腐蚀作用小得多。在正常使用的情况下,符合国家标准的不锈钢食具中铬的析出量极少,并不需要担心。
但是,不锈钢水杯的质量有好有坏,质量越差的不锈钢水杯越容易被腐蚀。那么我们百姓在日常生活中如何判断不锈钢制品的好坏呢?国医大师健康给大家找来两招:
用一块普通的磁铁也能辨别不锈钢的好坏。如果不锈钢制品的磁性很强,那证明它几乎是纯铁的,既然是铁的,外观又这么亮,那说明它是电镀产品,不是真正的不锈钢。
真正的不锈钢制品里面也含有铁,也有一点点磁性,但磁性比较弱。这一方面是因为铁含量比较少,另一方面表面镀膜之后,有了阻止磁性的特性。
先准备一只柠檬,将柠檬汁倒在不锈钢制品的表面。10几分钟后,擦干柠檬汁,如果在不锈钢制品的表面留下明显的痕迹,就说明不锈钢制品质量不佳,容易被腐蚀,从而释放出铬危害人体健康。
到底选什么杯子喝水?
6种常见杯子评测 大家看看吧!
1、不锈钢杯
不锈钢杯属于合金制品,使用不当会使其中所含的重金属物质释放出来,危害健康。
在日常使用中,用不锈钢杯盛普通水倒问题不大,但不要装酸性饮品,如果汁、咖啡、碳酸饮料等,因为容易析出重金属物质,这样即使再用来喝普通的水也不安全了。
清洗不锈钢杯时,切勿使用强氧化性的苏打、漂白粉等,这些物质也容易与不锈钢起化学反应。
盛普通水问题不大,但不要装酸性饮料。
健康指数:★★★☆☆
2、陶瓷杯
陶瓷杯分为两种。
无彩釉涂染的陶瓷杯,尤其是内壁要无色,也是喝水的首选。不仅材质安全,能耐高温,还有相对较好的保温效果,喝热水或喝茶都是不错的选择。
健康指数:★★★★☆
你的水杯上有漂亮的颜色、可爱的图案吗?如果是,赶快换掉吧。陶瓷杯上那些五颜六色的的图案,其实是一种颜料,可能藏着安全隐患。
尤其内壁涂有釉,当杯子盛入开水或者酸、碱性偏高的饮料时,这些颜料中的铅等有毒重金属元素就容易溶解在液体中。人们饮进带化学物质的液体,就会对人体造成危害。
健康指数:★☆☆☆☆
最好用无彩釉涂染的!
健康指数:★★★★☆ / ★☆☆☆☆
3、玻璃杯
在所有材质的杯子里,玻璃杯可是最健康的。
玻璃杯在烧制的过程中不含有机的化学物质,当人们用玻璃杯喝水或其他饮品的时候,不必担心化学物质会被喝进肚里去。而且玻璃表面光滑,容易清洗,细菌和污垢不容易在杯壁滋生,所以人们用玻璃杯喝水是最健康、最安全的。
喝水最安全!
健康指数:★★★★★
4、塑料杯
塑料杯也是不受欢迎的一种。因为塑料中常添加有增塑剂,其中含有一些有毒的化学物质。用塑料杯装开水的时候,有毒的化学物质就很容易稀释到水中。
并且塑料的内部微观构造有很多的孔隙,容易隐藏污物。清洗不净,就会容易滋生细菌。所以,在选购塑料杯时,一定要选择符合国家标准的食用级塑料所制的水杯。
装热水,容易析出有毒物质!
健康指数:★★☆☆☆
不是所有塑料杯都适合当水杯,在选购时一定要认准是否有QS标志,同时在杯子的底部有一个小三角形的符号,这是它们的身份证。
1号PET:耐热至65℃,耐冷至-20℃。
2号HDPE:建议不要循环使用。
3号PVC:最好不要购买。
4号LDPE:耐热性不强。
5号PP:微波炉餐盒、保鲜盒,耐高温120℃。
6号PS:又耐热又抗寒,但不能放进微波炉中。
7号PC其它类:水壶、水杯、奶瓶。
5、搪瓷杯
搪瓷杯,是经过上千摄氏度的高温搪化后制成的,不含铅等有害物质,可以放心使用。
虽然搪瓷杯含有的金属物质比较稳定,但在酸性环境下有可能溶出。因此,最好不要用搪瓷杯长时间盛放橙汁等酸性饮品,不然再盛普通的水也会含有金属物质。
此外,搪瓷杯磕碰后表面易破损,会析出有害物质,应果断淘汰。
比较安全,但不要长时间盛酸性饮品!
健康指数:★★★★☆
6、一次性纸杯
一次性纸杯,只是看起来卫生、方便,其实产品合格率无法判断。是否干净、卫生,用肉眼也无法辨识。
有的纸杯生产厂家为使杯子看上去更白,加入大量荧光增白剂。而就是这种荧光物质可使细胞产生变异,一旦进入人体就会成为潜在的致癌因素。而且从环保的角度来讲,还是应该尽可能少用一次性纸杯。
健康隐患多,而且不环保!
健康指数:☆☆☆☆☆
最后总结
1、最安全的是:玻璃杯、无彩釉涂染的陶瓷杯。
2、最不安全的:一次性纸杯、塑料杯、五颜六色的陶瓷杯。
3、要注意的:别用不锈钢水杯、搪瓷水杯,喝咖啡、橙汁等酸性饮料。
国医大师健康的粉丝们,大家记住了吗?赶紧看看自己家里的杯子,然后转给身边的人吧!
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