两样材料，三个步骤，做出香脆蝴蝶酥

2016-01-04 下厨房1评

糕点店里有一样小点心一直是众人的心头好，那就是蝴蝶酥。它的造型秀气可爱，咬起来酥脆可口，淡淡的甜味搭配香香的酥皮刚刚好。不论是作为早餐点心还是孩子放学后的零食都是极好的。其实这个家常小食的做法也是相当简单，只要有飞饼皮、白砂糖，自己再卷一卷、切一切就可以做出美味的蝴蝶酥，口感卖相都是赞赞哒！

-- 蝴蝶酥（飞饼版）--

By 川流不息cc

--用料--

飞饼 三张

白砂糖 30g

--做法--

将三张飞饼叠起来，两面撒少许面粉防粘擀成长方形。

在长方形酥皮表面均匀撒上白砂糖，分别从左右两边卷起。

用小刀从上向下切成厚度均匀面片。

将切好蝴蝶酥面片放上烤盘稍加整形。

再次撒上白砂糖，放入烤箱中层，上下火180度，15分钟左右表面金黄即可取出。

--小贴士--

小蝴蝶酥给小孩子当点心一口一个刚刚好。如果要做大蝴蝶酥就把酥皮擀得厚一些再卷就行啦！

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