盘点饮水市场上的各种“水”

现在市面上的瓶装饮用水品种丰富，有纯净水、蒸馏水、山泉水、矿物质水、天然矿泉水等。其实就分为2种水，纯净水，矿物质水。而天然水、山泉水则大多取自山川湖泊等地表水，经过简单过滤，含有少量的矿物质。外观上都是清澈透明、无色无味，一般人很难分辨这些水的区别。今天小编就这个问题给大家科普一下！

纯净水是不含杂质，没有任何添加物，可以直接饮用的水。国内的纯净水一般使用RO反渗透膜技术，过滤了水中的杂质，既不含有益元素，也不含有害元素，而且纯净水中的离子含量和水硬度低，呈现弱酸性，含有的钙镁钾钠、硫酸盐以及氯化物等都降到最低水平，与此同时，对身体有毒、有益的元素以及化合物都会有所降低。纯净水和其他饮用水相比起来较安全。

矿物质的水主要有两类，一类是天然的矿泉水，另一类是加有矿物质的矿物质水。

很多人比较难分清楚矿物质水与天然矿泉水的区别，它们都含有矿物质，但有什么不同呢？

通常，矿物质水是指在纯净水的基础上人工添加几种矿物质制成，其含量及矿物质种类有限，对于天然矿泉水国家标准规定的某些矿物质如偏硅酸，是不允许添加入矿物质水中的。因此，不能与天然矿泉水相比。此外，添加的矿物质被人体吸收、利用的情况及对人体的健康的作用也尚不清楚。

天然矿泉水则以埋藏在天然矿物岩层地下的深层地下水为原水，经过自然的过滤，保留了原水中对人体有益的天然矿物质（偏硅酸、钙、镁、钾等）及微量元素，而且种类丰富。其中，偏硅酸含量的高低，是我国鉴定天然矿泉水是否达标所采用的重要的界限指标之一。偏硅酸只存在于天然矿泉水中，不能以人工添加的形式加入到饮用水中，市面上常见的矿泉水多满足偏硅酸≥25.0mg/L的国家标准。