咖啡相关英语
1. latte 拿铁
2. cappuccino 卡布奇诺
3. coffee beans 咖啡豆
4. coffee filter 咖啡滤纸
5. decaf 低咖啡因(咖啡)
6. drip coffee 滴溜咖啡(使沸水慢慢渗过咖啡粉末所泡成的咖啡)
7. espresso 浓缩咖啡
8. hot chocolate 热可可
9. instant coffee 速溶咖啡
咖啡品种英文名称
巴西山度士BRAZILIAN SANTOSC1002
特级哥伦比亚COLOMBIAN SUPREMOC1003
哥伦比亚COLOMABIAN EXCELSOC1004
印尼曼特宁INDONFSIA MANDEHLINGC1005
肯尼亚AA级咖啡KENYA AAC1006
印尼爪哇JAVA ARABICAC1007
特级爪哇JAVA JAMPITC1008
哥斯达黎加COSTA RICAC1009
摩卡MOCHA DJIMMAHC1010
特级摩卡YIRGACHFFEEC1011
夏威夷可纳HAWAII KONAC1012
危地马拉GUATEMAI A·ANTIGUAC1013
蓝山一号BLUE MOUNTAIN NO.1C1014
蓝山二号BLUE MOUNTAIN NO.2C1015
蓝山拼配BLUE MOUNTAIN BLENDC1016
低因哥伦比亚DECAF COLOMBIANC1017
乞力马扎罗KILIMANJAROC1018
赞比亚AAZAMBIA AAC1019
巴布亚新几内亚PAPUANEW GUINEA AAC1020
奇尔奇特制拼配CIRCI SPECIAL HOUSE BLENDC1021
意大利特浓TIALIAN ESPRESSOC1022
意大利钻石拼配DIAMOND BLENDC1023
碳烧咖啡SUMIYAKIC1024
西雅图拼配SEATTLE BLENDC1025
法式烘焙FRENCH ROASTC1026
美式咖啡AMERICAN BLENDC1027
特制冰咖啡ICE COFFEEC1028布
雷斯特拼配BARISTA BLFND
咖啡英文知识:
一,意式
1.coffee mocha,摩卡咖啡,一种咖啡加巧克力加奶,然后上面加奶油,撒巧克力屑的咖啡!
2.coffee lat'e,拿铁咖啡,也有叫罗蒂的,这个的咖啡的名字有点多,是一种咖啡加发泡奶的(奶泡只有薄薄的一层)
,上面可撒玉桂粉,黑胡椒之类的东东,多见于外国人喜欢.
3.coffee caramel lat'e,卡麦尔咖啡,一种咖啡加焦糖加奶,加奶油,滴焦糖的咖啡!
4.cuppiccino,卡布奇诺,一个经典的咖啡加发泡奶的咖啡,奶泡约占整个奶的三分之一.上面可撒东东,,我的最爱!
5.single(double) espresso,浓缩的意式咖啡,如果豆子好的,技术好的话,喝它真是一种享受.记住要配上一杯冰水
喔,这样层次感就更加强烈,分明,爽!
6.machiado.玛其亚朵,浓缩加奶泡!
意式主要的的好像就这些吧,其它的就是加的糖浆的不同,做法都是大同小异了..
冰的咖啡,就加个faplanate,好像不是这样拼的,,实在记不起了,比如摩卡,就是mocha faplanate,摩卡法不那tei
二.美式
1.amercano,美式咖啡,一种比较浓的纯咖啡,根据所用豆的不同而有不同的名字.
2.coffee of the day,本日精选,一种比较淡的纯咖啡,根所豆的风味的不同而有不同的名字.
三.法式
大多见于用法式压滤壶来做,区别也就是豆的不同和加工程度的不同
1:Hawaiian kona 夏威夷科那
2:colombian 哥伦比亚
3.mocha java 摩卡爪洼
4.mendeling 曼特宁
5.brazilian 巴西
6.blue mountain 蓝山
一般的就这些,还有很多其它的品种,
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