色香味俱全的鱼香肉丝在家就可以做了

色香味俱全的鱼香肉丝在家就可以做了

2016-03-21 食客

材料:里脊肉,木耳,葱,姜,蒜,红椒,白糖,香醋,生抽,料酒,淀粉

步骤:木耳切丝,红椒、葱姜蒜切末,里脊肉切丝,加料酒和少许盐,水淀粉搅拌均匀,放置10分钟左右

在空碗内,放入白糖,香醋,生抽,料酒,淀粉,水,搅拌调成酱汁,备用

锅内倒入花生油,烧热,将里脊肉丝倒入锅中翻炒,炒至里脊肉变色盛出备用

锅中再倒入花生油,将红椒炒出红油,再放入葱姜蒜爆香,放入木耳翻炒

最后倒入里脊肉丝一块翻炒,将鱼香汁均匀倒入锅内翻炒即可13


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