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2012.11.18
做法:冬瓜去皮去籽,洗净后切件备用;猪手处理好洗净,斩件后以盐、米酒和蒜头腌制2小时,备用;开锅下油,爆香姜片,下适量水和猪手、胡椒粒滚1小时,然后加入蚝干和冬瓜,调味后中火煮至材料熟透即成。
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