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95后德国女生在人大读哲学,变着花样做素食,在宿舍吃出素食新高度!




01
感觉自己是中国人

丽萨出生在德国,父母亲戚也都是德国人,但是她却一直说:我感觉自己是中国人。

在还没来到中国之前,她找了很多很多关于中国的书籍、电影、电视剧来进行了解,只要跟中国有关的都能吸引她的注意力。

她说:平时看到西方人其实有点距离感,而跟中国人在一起却很有亲切感。中国这两个字对她来说有一种“回家”的感觉。


2014年她第一次正式来到中国,在人民大学附属中学上中文课。

来中国之后她经常被问的一个问题就是:你觉得德国和中国文化差异最大的一点是什么?

而她的回答颇有哲理:我这几年最大的感受是“人有南北,佛性本无南北”。

虽然外表不同,语言不同,表面上人与人,人与动物之间很多区别,但本性都是一样的。


平时丽萨非常喜欢看经典,她总说古典圣贤留下来的经典里有很多智慧。不过她也意识到智慧不是大脑学习多少道理,而是我们在生活里落实了之后的心灵提升

因为爱中国,而且她也对生命的意义有很多思考,于是丽萨申请了中国人民大学哲学专业的研究生,现在在读二年级。

对丽萨来说,哲学本身离不开生活,一日三餐中都有哲学。比如,我吃的饭从哪里来?吃饭与我自己生命又什么关系?

这些都是值得思考的问题。


说到吃饭这个问题,其实丽萨小时候无肉不欢,也从未考虑过吃的食物背后的故事。

直到2012年,读高中的她看了一个关于畜牧业的视频,才发现自己吃的肉原来来自跟人一样有感情有家人的动物。

因为感受到动物们的痛苦,于是她开始吃素。


她的父母也非常支持她素食,这在丽萨看来是中西方最大的不同。

在中国说到素食很多人问会不会营养不足,其实在西方大多数人都认同素食很健康这一理念。

虽然现在西方,素食产品很发达,不过丽萨觉得来到中国才是来到素食者的天堂。

中国的纯素食物实在太丰富了,有那么多的蔬菜,水果,各种五谷杂粮,还有很多豆制品。在这里吃素太幸福了。

丽萨制作的美食


02
不吃五辛的德国人?

今年已经吃素9年的丽萨,常常都说:吃素后的收获太多了。

首先,吃素后自己身体更健康了。

她在《非药而愈》公众号里分享过自己素食后的外貌变化。她坦言:吃素前的我和吃素后的我完全不是一个人。

曾经的我很胖。

我记得高中有一年想减肥因此就吃得很少,虽然瘦了很多,但受不了节食减肥的煎熬,后来反而更胖。现在每天吃得饱,吃得好,都是健康美食,不用担心发胖。

以前吃饭对我来说不是特别重要,吃素后吃饭变成了一种享受。我变成了一个超级吃货,认识到了“美食”的真正意义。小时候什么蔬菜都不喜欢,那时爱吃各种加工食品,甜食,快餐,越是不健康的越爱吃,而现在完全相反。

素食前皮肤很糟糕,吃了很多药都无效,现在皮肤好很多了,不再用吃药。


左侧是吃素前的丽萨,右边是吃素后的丽萨

不仅身体改变了,她的内心、情绪和心态也都有所改善。而她也将这归功于吃纯净素。

2018年03月07日,丽萨遇到一位对她很有启发性的朋友,了解到真正的健康需要身心灵合一。

于是她开始开始纯净素的饮食方式,即无动物制品无蛋奶无五辛无酒精。

以前丽萨总是想改变别人,没有意识到自己其实也还有很多需要改变的地方。

而纯净素后,她真正了解到想改变世界需要从改变自己的心开始,因为一切问题的根源都在人的心

纯净素只是一个基础,一个起点。

丽萨制作的美食

或许有人好奇她一个德国人为什么不吃五辛。

没错!在西方长大的她本来对五辛没有概念,而认识的这位朋友她不吃五辛,却让人感觉她很有智慧,所以丽萨也尝试了一下。

结果自己很有收获,身体感到更清爽、心情更积极、内心比以前平静许多了。

丽萨将更多的注意力放在改变自己,反省自己上。

以前难以控制自己,是因为吃了很多负能量的食物。通过吃纯净素,丽萨的情绪比以前越来越稳定,心安了许多。

并且在遇到不如意的事情不再那么多抱怨,而是把一切当做提升自己的机会。

丽萨制作的美食

我意识到了素食不仅仅可以善待动物、保护环境、有益身体,而且我们的饮食也会影响我们的心灵的状态,关系到我们自己的生命。

我发现了食物不仅仅是营养,而且还有能量。动物在被杀害的时候产生很多恐惧、愤怒、怨恨等情绪,这些情绪会累积为负能量在动物食品里面。葱蒜韭菜等五辛是一种刺激性的食物,生熟食都会影响我们的情绪。

丽萨制作的美食

有一句话是说“you are what you eat。”(人如其食)。

丽萨分享一段她很喜欢的一段话:

“干净整洁的环境会让身体感觉舒服,
心住在身体这所房子里,亦需要干净整洁。
从素食开始,清扫身体这所房子吧。“

丽萨制作的美食

心灵住在一个干净的身体才能感到喜悦、才能启发它的全部魅力。

而纯净素,像是一把钥匙,它打开了新的一个更美好、更纯净的世界。

因为自己吃纯净素有太多的收获,丽萨也希望把这份美好分享出去,希望通过学习做纯净素美食,让更多人发现原来还有另一种生活方式。

丽萨制作的美食


03
在宿舍如何吃素?

星球一直会收到来自在读学生的素食困扰,不知道如何在宿舍里更好吃素。

丽萨有很多小心得分享哦。

1.纯素便当

如果条件允许最理想的是方式是早上自己做饭,将一日三餐做好,装在环保的饭盒带出门。



2.电锅

如果不方便早上准备,可以买一个小电锅,这种锅子用电量也不太高,在外面出差也挺方便带。
3.在外面吃饭

通过素食雷达小程序的素食地图,在附近找纯净素餐厅。


如果找不到,可以试试点水煮、蒸的菜。

有时候也可以跟餐厅老板沟通,善用自己的口才和想法,尽量达到两全其美的就餐。

  
4.方便的食物

最方便的是多吃一些水果,还有一些可生食的蔬菜,如西红柿、黄瓜、彩椒、胡萝卜等。

如果不喜欢吃生冷的,也可以买一些麦片豆浆粉代餐粉,用热水冲泡喝。


常备一些即食的豆奶植物奶等。还可以适量带一些干果或其他天然健康零食。

不过在选购过程中,一定要看清楚配料表,特别要注意里面是否含动物成分,如:明胶/胶原蛋白、肉粉、乳清蛋白、动物油、甲壳素、凝乳蛋白酶等等,不标明植物来源的卵磷脂、乳化剂、钙粉、起酥油、香辛料、硬脂酸镁等都可能来源于动物。

也要注意配表是否含有五辛或酒精。


5.跟食堂反映

鼓励大家给你们学校或单位的食堂写信反映一下,让他们意识到有对素食的需求。

和学校老师,同学,食堂管理员多分享有关素食的内容,请他们可以开辟专门的素食窗口,或提供更多素食的选择。

丽萨制作的美食

丽萨也有自己的公众号,叫做“全蔬食丽萨”,在里面她会分享自己做的素食食谱和素食后的心得,小伙伴们可以从这里了解到更多丽萨的生活哦!

看了今天丽萨的故事,
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