介绍几款在市面上可以买到的世界顶级咖啡豆:
【一】牙买加JABLUM蓝山咖啡豆
蓝山咖啡是一种大众知名度较高的咖啡,只产于中美洲牙买加的蓝山地区,并且只有种植在1800米以上的蓝山地区的咖啡才能授权使用“牙买加蓝山咖啡(Blue Mountain Coffee)”的标志。所以其实市面上价格非常便宜并标注“蓝山咖啡”的,其实只是拥有“蓝山咖啡风味”,大家要注意这一点哦。蓝山咖啡拥有香醇、苦中略带甘甜、柔润顺口的特性,而且稍微带有酸味,是为咖啡之极品。
【二】意大利LAVAZZA 大金牌咖啡豆
LAVAZZA是意式咖啡的代名词,致力于通过不同品种咖啡的拼配艺术,制作一杯完美品味的咖啡。由LAVAZZA指定摘取的咖啡园,混合了巴西豆的甜、中美洲豆的香、亚洲豆的浓郁特制烘焙而成。口味极度奢侈,令人爱不释口。LAVAZZA的咖啡非常适合制作、调配花式咖啡哦,喜欢花式咖啡的朋友们建议买这一款。
【三】意大利Illy 咖啡豆
Illy(意利)咖啡公司采用100%上选阿拉比卡Arabica咖啡豆所调配出独特香醇的风味,以个别的包装分别销售至旅馆、餐厅、家庭和办公室。每一颗咖啡豆都经过电子光谱仪的检测,不容许有一点瑕疵。意利咖啡豆的包装非常精美,是送礼的首选~
【四】印尼苏门答腊 曼特宁咖啡豆
曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊,别称“苏门答腊咖啡”。她风味非常浓郁,甘香、纯苦、醇厚,带有少许的甜味和微酸,喝后有悠长的回味和余韵。一般咖啡的爱好者大都单品饮用,但也是调配混合咖啡不可或缺的品种。个人认为曼特宁咖啡入口后舌根处的黑巧克力感较明显,口味偏苦,但却含有一股独特的香草味道,喜欢苦感浓厚的朋友推荐尝试这一款。
注:本文是为集中回答大家的问题而推荐,本公众号不卖咖啡。
附:法压壶制作咖啡的方法
这个方法简单,但一定要注意冲泡用水的温度,否则影响口感。
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