Colombia Tolima coffee | REPLUS COFFEE | 青岛理派思咖啡

2010年世博会期间，我参加了哥伦比亚咖啡种植者协会在上海举办的《阿拉比卡咖啡种植与品质控制》课程。课程为期一周，每天的课程几乎都围绕杯测（Cupping）和风味讨论在展开。在培训课程期间，我们几乎杯测了所有哥伦比亚各大产区的咖啡豆代表。其中，有一款tolima产区的咖啡给我留下极深的印象。在接下来的近3年时间里，我们一直在寻找记忆中的这款咖啡，每年我们都在tolima的产区寻找这款甜度极佳的咖啡。

如你所见到的，今年的Tolima Planadas终于空运到了我们手里。可惜的是，我们目前只拿到了1个麻袋的量，只能做限量销售，推荐给大家品尝。 

中文名称：哥伦比亚多利玛帕拉达斯
英文名称：Colombia,Tolima Planadas
商品规格：227克
咖啡国别：哥伦比亚
咖啡产区：South of Tolima 250 kms. South of Ibague（多利玛产区南部250公里）
咖啡品种：Caturra, Typica
生长海拔: 1600-1800m
咖啡等级：Excelso
处理方式：精致水洗，棚架晾晒
烘焙程度：中度(Cinnamon Roast+)/一爆至二爆间
包装方式：牛皮纸单向阀包装
烘焙日期：下单后烘焙

干香气（Aroma：DRY）伴有焦糖、蜂蜜和甜甜的多香果特征。湿香气（Aroma：CRUST）表现出多肉水果的风味，如芒果等。杯中呈现酸甜水果紧密的配合，柑橘和白葡萄果汁风味非常突出。随着咖啡变凉后，甜美的柑橘味伴随着温暖的烤榛子味道一起出现，犹如一杯榛果巧克力。