为什么无糖食品不能随便吃？

　　现在超市里各种无糖食品琳琅满目，所谓的无糖食品其实是指不加入蔗糖，而以木糖醇、阿斯巴甜等甜味剂作为代糖，热量相对不高，喜欢吃甜的糖尿病患者可以适当选用一些。但是千万不能被'无糖’所迷惑，因为这些无糖食品虽然标注“无糖”，但这些食品一般都是以面粉等为主要原料的，其有的糖类成分仍然存在，比如“无糖奶粉”只是未混有蔗糖，而奶粉中原有的乳糖并没有减少，乳糖经消化后仍可分解成葡萄糖和半乳糖。

　　又如“无糖蛋糕”、“无糖汤圆”也只是没有放入蔗糖的蛋糕和汤圆而已，做蛋糕和汤圆的面粉经过机体消化后，依然会分解成葡萄糖。因为奶糖中的乳糖、食物中的淀粉，最终都将转变成葡萄糖。所以说“无糖食品”不能多吃，多吃的话摄入的热量就多了，血糖一定会升高。

　　糖尿病人并不是一点甜食都不可以吃，主要根据食品的热量来决定。糖尿病患者要严格限制白糖、红糖、蜂蜜、果酱、各种甜点心、巧克力、含糖饮料及甜果汁的摄入，因为这些食物大都含有较多的葡萄糖、蔗糖，所含热量较高，吸收后会明显升高血糖。例如在夏天的时候，有些糖尿病患者由于口渴进食了大量的可乐或者冰淇淋，会导致糖尿病酮症酸中毒或高渗性昏迷，危及生命。

　　因而对糖尿病患者来说，重要的是控制碳水化合物总量，包括单糖、双糖、多糖(主要指淀粉)，甜食也可以适量吃一点。不过在进食了少量的甜食后，同时要适当减少其他碳水化合物的摄入量，只要控制了合理的碳水化合物摄入总量就可以了。