配方：土豆，盐，淀粉，油
做法：
1、土豆去皮切丝后，直接放少许细盐和一小勺淀粉，用手抓匀，腌5～10分钟。
2、锅内倒入比平时炒菜略多的油烧热后，团一团土豆丝在手中，尽量团成球状。
3、小心的放入锅内中大火煎（用铲子稍稍按压后即成圆形），待定型后翻面继续，煎至两面都呈金黄色泽取出，放在厨房吸油纸上吸去多余的油后即可。
4、配上番茄酱趁热开吃吧
啰嗦：
1、土豆需要切得细一些，且每一根最好粗细一致。
2、两位小姐喜欢蘸着番茄酱吃，其实单吃也很美味。
3、制作时火力必须够大土豆丝饼才会容易定型，还有不粘锅是首选哦~~
