印度老山檀香：香料之王，绿色黄金。

檀香是一种古老、神秘的珍稀树种，主产于印度东部、印尼、泰国、马来西亚、东南亚、澳大利亚、斐济等湿热地区。它是一种半寄生植物，生长极其缓慢，通常要数十年才能成材。

印度老山檀香，佛家謂之“栴（拼音:zhān）檀”，意思是“與樂”，“給人愉悅”。素有“香料之王”、“綠色黃金”的美譽。

历史上，许多皇亲国戚都制定用檀香木来驱邪、镇宅，据说檀香木可以保佑皇室宗亲人灵气旺，皇帝书房和卧室也是不断烧檀香，熏烧檀香可杀菌消毒，驱瘟辟疫，具有安抚神经辅助冥思、提神静心之功效。

印度迈索尔老山檀香是世界上公认最好的檀香木，生长极其缓慢，气候环境苛刻，数十年成材，掺量极低，其色偏黄、油脂丰富、质地坚硬、手感细腻，味道甘甜醇厚、幽香久远、品质优良，全球进村的天然檀香木只有印度、斐济和澳大利亚。

顶级老山檀香木是气味醇厚、悠长且为深褐色以致红褐色而可以直沉水底。顶级的檀香木有包浆后应该晶莹剔透具有犀牛角的质感。

严格意义上的顶级老山檀香木，是指至少六十年以上的老树，而且砍伐后至少经过安放二、三十年（有说安放四十年后气味始臻化境）使木性真正达到醇和的状态，其味是纯正、极柔和、温暖而香甜的木香，又微带玫瑰香、膏香与动物香，香气前后一致而十分持久。

檀香木材是贵重的工艺材料，其木质细致，香味恒久，防虫防腐，多用于雕刻佛像、人物和大象等动物造型，制作檀香扇、珠宝箱、首饰盒、拐杖等。