宫保鸡丁

个人做法仅供参考，

用料

油适量

鸡蛋蛋清1个

鸡胸肉1块

盐适量

糖炒菜的手勺半手勺

醋半手勺

葱1根

青辣椒1根

红辣椒1个

花生适量

酱油适量

鸡精适量

姜片

郫县豆瓣酱

淀粉勺

宫保鸡丁的做法

如图切成小块

加入一个蛋清

.

加入鸡精，盐，白胡椒粉

加入干淀粉一点就可以

如图切成小段

油温两城下入鸡胸肉

鸡肉熟了倒出控油

如图

下入豆瓣酱适量，加入酱油

如图

如图

一点盐，鸡精

下入鸡丁，水淀粉勾芡

加入熟花生米

完成，

小贴士

不喜欢吃辣的可以把配料换成黄瓜胡萝卜