在秋季，梨是滋阴润肺的不二法宝，但实际上，只要方法对了，梨还能治疗多种疾病，一起来了解吧～
①银贝雪梨汤
【原料】银耳20克、雪梨1个、川贝母5克、冰糖30克
【做法】1、将水发银耳拣去根蒂及杂 质，洗净，撕成小片。
2、将雪梨洗净削去皮，除去核与籽，切成小丁块。
3、川贝母洗净。
4、将上述处理好的原料一同放入炖盅内，加入糖和水1杯，上笼蒸约1小时，取出即成。
【功效】银耳功能滋阴补肺，润燥生津，润肺化痰，化痰止咳。三品共用具有良好的清热补肺、止咳化痰之功。
②南杏仁雪梨汤
【原料】南北杏仁各10克、雪梨1个、白糖30克
【做法】1、先将南北杏仁用水稍浸去皮;雪梨去皮和核，切成四块。
2、炖盅内注入200毫升清水，放入南北杏仁、雪梨和白糖，加盖隔水炖1小时，便可食用。
【功效】南北杏有理气平喘、化痰涎、止咳嗽之效，雪梨性寒汁多，能增加人体津液，由津入血，由血入肺循环，故对血热津伤之肺燥者有一定疗效。常饮此汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。
③燕窝雪梨汤
【原料】燕窝120克、雪梨3个、冰糖适量
【做法】1、燕窝用清水浸泡，洗净，捡去羽毛、杂质。
2、雪梨去皮、取梨肉并切小块。
3、把全部材料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖文火隔开水炖3小时，调味供用。
【功效】燕窝性味甘平，有滋肺胃、益气阴、生津液、除虚热的作用。雪梨清润生津，冰糖益气、和胃润肺。合而为汤，补而不燥，润而不腻，是调理虚劳赢弱之佳品。本汤滋阴润燥，益气补中。阴虚燥热，肺燥干咳，或虚劳咳血，口燥咽干，潮热，或津枯气弱之噎膈，气喘等。
下面还有一些梨的用法，快来看看哪种适合你吧！
01 感冒、咳嗽、急性支气管炎
生梨1个，洗净连皮切碎，加冰糖蒸熟吃。或将梨去顶挖核，放入川贝母3g，冰糖10g，置碗内文火炖之，待梨炖熟，喝汤吃梨，连服2~3天，疗效尤佳。
02 肺热、咽疼、音哑
雪梨捣汁徐徐含咽，每日服3~4次。
03 肺热咳嗽
生梨加冰糖炖服，或生梨去心加贝母3g炖服；或梨1个，芦根30g，冰糖同煮，睡前热食，见小汗为佳，食3天；或梨汁、藕汁等量服。
04 百日咳
梨挖心装麻黄1g或川贝3g，杏仁6g，盖好蒸熟吃。
05 肺结核咯血、干咳无痰
川贝10g，梨2个削皮挖心切块，加猪肺煮汤，冰糖调味，可清热润肺、止咳去痰。
06 肺结核虚弱
梨汁100ml，牛乳100ml蒸后热饮，可补虚生血、养阴润燥。
07 肺痰咳嗽、干咳咯血
雪梨6个，削皮挖心；将糯米100g煮成饭，川贝粉12g，冬瓜条100g，切碎。冰糖100g拌匀，装入梨中，蒸50分钟后食用，早晚各服1次，可润肺化痰，降火止咳。
08 小儿风热咳嗽、食欲不振
鸭梨水煎取汁，加入大米煮粥。
09 虚劳、肺结核低热、久咳
鸭梨、白萝卜各1000g切碎绞汁，浓缩成膏，加入生姜250g绞汁，加炼乳、蜂蜜各250g搅匀，煮沸瓶，每服1匙。
10 咽炎、红肿热痛、吞咽困难
沙梨用米醋浸渍，捣烂、榨汁，慢慢咽服，早晚各1次。
11 久咳肺阴已伤、咳嗽痰少、咽干口燥
雪梨1个，百合15g，冰糖25g，水煮，待百合熟透时，即可食用。
12 清痰止咳
将梨捣汁，加姜汁、白蜜；或将梨熬膏加姜汁、白蜜食用用。
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