熬过了三伏又迎来了秋老虎,这个夏天依旧那么漫长,酷热。虽然知道不能吃太多冰凉的食物,但有时也会扛不住酷暑想喝杯冰爽的冷饮。在蝉鸣的夏天还未彻底离去前,不如家制几款简单好喝的“夏日限定”冰饮再说再见,一共七款,天天不重样。
夏日,有苏打水的味道
夏日里家中最常备的就是苏打水了。厦门(注:原作者hana的居住地)能买到的苏打水品种不多,喝得最多的便是屈臣氏的,算是最便宜了;有时候也会买巴黎水,就像超喜欢的,全新西柚味。
通常我们在外面咖啡馆里喝的调味苏打水都是“(水果味儿)糖浆+苏打水”的组合,而在家做的苏打水,多是加入自己熬制的果酱和新鲜水果。所以虽然味道不如外面的那么浓郁,但是却会有淡淡的果香。而做法,其实都大同小异超简单。
今天就挑几款自己喜欢的夏日限定冷饮,和大家分享做法。
蜂蜜柚子苏打
材料
蜂蜜柚子酱
(就是超市都有的那种!)
薄荷叶
冰块
苏打水
做法
舀一大勺蜂蜜柚子酱到玻璃杯中
加入洗干净的薄荷叶、冰块
倒入苏打水即可
喝前搅匀
荔枝苏打
材料
荔枝酱
(自己熬制的,也可以用荔枝罐头)
新鲜荔枝
薄荷叶
冰块
苏打水
做法
舀一大勺荔枝酱到玻璃杯里
(或荔枝罐头,并舀一大勺里面的汁液)
放入剥好的新鲜荔枝
薄荷叶和冰块
最后倒入苏打水即可
喝前搅匀
冰拿铁
材料
挂耳咖啡1包
牛奶半杯
糖浆(可省)
冰块
做法
玻璃杯里倒入半杯牛奶
加入糖浆和冰块
拆开一包挂耳放在玻璃杯上
慢慢倒入开水
咖啡会一滴一滴沿着冰块流下去
所以很容易出现分层
喝前搅匀即可
李子苏打
材料
李子果酱(糖浆)
冰块
迷迭香
苏打水
做法
舀一大勺李子酱到玻璃杯中
放入冰块
倒入苏打水
最后插入一根迷迭香即可
喝前搅匀
西柚苏打
材料
西柚1大颗
蜂蜜
百里香
冰块
苏打
做法
西柚对半切开榨汁
(记得剩几片西柚)
将榨好的西柚汁过滤
倒入玻璃杯中
加入一大勺蜂蜜
放入冰块,倒入苏打水
最后摆上西柚片和百里香即可
无酒精版Mojito
材料
青柠1颗
黄柠几片
蜂蜜(或糖浆)
白砂糖适量
薄荷叶一大把
冰块
苏打水
做法
青柠对半切开
一半切块另一半切片
在玻璃杯里
放入一大把洗净的薄荷叶和适量砂糖
用勺子将其小心捣碎
将切块的青柠挤汁倒入玻璃杯中
(挤好的青柠也放入杯中)
加一大勺蜂蜜
(根据自己的喜好增减)
放入剩下的柠檬片、薄荷叶、冰块
最后倒入苏打水即可
喝前搅匀
桃子苏打
材料
桃子果酱
新鲜桃子
冰块
百里香
苏打水
做法
舀一大勺桃子酱到玻璃杯中
放入片的新鲜桃子
冰块
倒入苏打水
再摆上百里香即可
喝前搅匀
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切记
冷饮虽好喝
却不能贪杯哦
毕竟保护好自己的小肠胃
才有力气吃更多好吃的
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赶紧在夏天离去前
为自己调制一杯“夏日限定”吧
祝大家都有好胃口
本文转载自公众号
“深深深藍Hana”
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