食堂潲水处理制度 为方便食堂卫生管理对食堂潲水进行集中处理2012年9月经过我校研究会议决定特制定以下制度 一、 凡食堂开餐期间每天的营养餐产生的潲水都要按时派人到现场负责管理清理和外运并搞好器具及附近地面清洁卫生不能污染经过路面。 二、 指定回收潲水的食堂的器具老师监管学生不得将剩饭剩菜乱倒必须导入指定的潲水桶。 三、 对于潲水的回收学校应与潲水回收人签订责任合同潲水只能用于生畜养殖使用但回收人家的牲畜病变与校方无关校方无需负任何责任同时回收人必须向校方保证所回收的泔潲水废油、残渣、剩菜等不能出卖给不法食品加工单位如需查实回收人自行承担责任。 三、回收人回收潲水时发现泔水桶内有筷子、盘碗时主动整理出交付给校方。 四、校方不得收取回收人潲水处理费附加条件为义务及免费承担潲水桶及其附近地面的清理保持潲水桶及其周围的清洁干净。