宁夏的故事宁夏的风

壹 时光记忆之一


2023年3月19日，星期日，吴忠，阳光明媚。

大街小巷的早茶店人声鼎沸，生意兴隆，全然没有了疫情期间时断时续萎靡不振的样子。

牛肉拉面源于兰州，但这两年在吴忠风生水起，饮食文化赋能，逐渐形成了聚集效应，特别是每逢周末节假日，每个拉面馆都人头攒动，蔚然成风，不时有大批外地游客慕名体验。而时间提前到二十年前，我当时刚到吴忠之际，那个时候的拉面就绝不可同日而语，总感觉汤里浓浓的味精味令人难以下咽，一碗拉面剩半碗是常事。

当然，今天，消费对象和消费场景全然变了，吴忠的拉面绝非简单的吃饱，更多的是成为了一个新的社交平台，讲环境，比质量，看服务，到这里已经不是单纯吃个早点了，谈生意、拉家常、会客商、说工作……简直五花八门。我曾在2006年去过一次兰州，当时吃过一次兰州有名的金鼎拉面，人均消费38元，这个价格令人咂舌，而吴忠当时的拉面大概是3.5元一碗，有的店还能加个鸡蛋小菜。十多年后的今天，吴忠的拉面涨到了八九元一碗，这个价格大概与物价上涨的幅度相吻。虽然与时下突然火爆的淄博烧烤相比，吴忠美食的知名度大概还局限于宁夏及周边省区，也许有一天会突然出圈。

至于怎样形成了今天熙熙攘攘、热热闹闹的早茶文化，实际上也是走过了一段艰辛的摸索之路，中国自古就有“民以食为天”之说，西北饮食文化独具特色，老百姓尤以喜爱面食为最。大概与吴忠自古乃丝绸之路上的“水旱码头，天下大集”的历史文化底蕴分不开的。我们可以把目光回溯到万千年前来看，还真有很多故事值得细细品味。

要论历史渊源，吴忠算是宁夏平原最古老的城市，秦始皇三十三年（公元前214年）沿河筑三十四县，其中的富平县故址在今吴忠市利通区。西汉惠帝四年（公元前191年）设立灵洲县故址在今吴忠市利通区古城镇，它是宁夏历史上最早有确切的设置年代记载的古代城市。利通区关马湖一带还有大量汉墓文物出土，也印证了汉代这个地方就很兴旺。

唐贞观二十年（公元646年），唐太宗亲临灵州（今吴忠）会盟敕勒诸部首领及使节；“安史之乱”时唐玄宗出逃四川，太子李亨在灵武登基，吴忠一度成为当时全国的政治军事中心。不过，这里应该提及的一位历史人物就是大唐弘化公主，她是唐朝开国以后第一位下嫁周边少数民族的公主，一生极具传奇色彩。贞观十四年（公元640年），聪明贤惠的弘化公主辞奉命和亲吐谷浑可汗慕容诺曷钵，公元672年唐高宗将其徙于灵州境内（今宁夏灵武市南），设安乐州，以诺曷钵任刺史，由其自治管理。公元690年武则天称帝，改国号为周，改封弘化公主为大周西平大长公主，并特赐弘化公主为武姓。公元698年弘化公主“寝疾于灵州东衙之私第”，享年76岁，在灵州生活了将近26年，去世后灵柩迁葬于凉州。弘化公主入吐谷浑是大唐公主嫁于外蕃的开端，也是中华民族团结史上的一件大事。唐朝历史上共有19位和亲公主，弘化公主是第一位，也是唯一一个出嫁后回过长安的公主。

2003年吴忠城区北扩西移，以今开元大道以北，当时还是大片农田，随着新区开发，市政建设中发现了大片唐墓，我曾前往查看，很多古墓中都有不少泥水。著名的吕氏夫人墓志铭就是当时出土的。后来，利通区与灵武市曾为古灵州所在地产生了争议，回头来看，唐代古灵州应是包括今天的利通区和灵武市辖区大片范围，不应限于某一个点位。西夏时期，灵州其与兴庆府同为重要城镇，明代开国皇帝朱元璋第十六子庆王朱木旃（木子旁加旃）封地宁夏，而其常住地又在吴忠韦州，为何选在罗山脚下呢，毫无疑问当时韦州的自然环境绝不会是今天戈壁滩般光秃秃的，一定是风光秀丽之地。朱木栴的子孙及嫔妃们去世后，葬于罗山之原，逐渐形成了占地260平方公里的一个大陵区。据说有七十二座陵，遗憾现今多已被盗毁。

但是，比起两千多年的文字文明而言，宁夏还有更早的史前文明熠熠生辉。2005年灵武发掘了一批恐龙化石，据考证该遗址为距今1.6亿年的中生代中侏罗纪大型新蜥脚类食草恐龙，是中国已知蜥脚类恐龙中个体最大的属种之一，某些数据如背椎长度甚至超过目前已知所有恐龙属种（其身躯高大程度排名世界第二，亚洲第一）。其在赤道以北首次发现，堪称“北半球第一龙”，属国宝级恐龙化石。

此外，宁夏南部同心等地也发现了大量龙骨，那也是一种很名贵的中药材。在该县丁家二沟出土的大量嵌齿象、古乳齿象、铲齿象、犀牛、利齿猪、皇冠鹿、三趾马等20余种哺乳动物化石证明，千万年前，曾是种类繁多的古生物乐园。同心龙骨曾经创造了两个第一：国内第一枚比较可靠的上猿人牙齿化石和世界上第一具完整的板齿象化石骨架（待续）。