米酒汤圆的做法

米酒汤圆做法、

　　原料主料：甜酒半碗(带酒水和米粒),小汤圆300克(也可以自己用汤圆粉搓)。

　　辅料：桂花蜂蜜。

　　做法

　　1、甜酒和水混合，一起入锅烧开。(米酒大约以1：2的比例兑水煮开)

　　2、水沸腾后，加入小汤圆，煮至汤圆浮起。喜欢汤圆软一点，汤水浓稠一点的多煮一会儿

　　3、盛碗待汤圆稍凉后，加入桂花蜂蜜即可。

注意事项

　　1、米酒里还可以加鸡蛋，随自己喜好。

　　2、加桂花蜜时，米酒放温了再加，以免破坏蜂蜜的营养。

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