常常都要感叹时间过得太快，这不孩子们的暑假还有一周就要结束了，虽然我们每天还是要上班要早起，但终归没有上学的时候那么匆忙，多了一份从容，早餐依然是少不了的，省时省事又营养健康是我永远的追求哈，这个厚蛋烧绝对是很好的选择，搭配也多，不光可以用虾和葱，还可以用香肠、芦笋、蘑菇、胡萝卜、培根等等，当然，不当早餐当主菜也是可以的。最近折腾相机，还没有时间研究，拍的片片都不太满意，只有将就着发了。
材料：鸡蛋四个、鲜虾五只、葱、油、盐、少许胡椒粉
做法：1、虾去壳剥出虾仁随意剁碎，不用太细，葱洗干净切花儿
2、加入到蛋液中，放适量盐和少许胡椒粉搅拌成均匀的蛋液
3、平底锅加热，放少许油，倒入蛋液，底部凝固后，从下方慢慢往上卷
4、卷好的蛋卷挪到下部，锅底再刷一层油，倒入剩下的蛋液，再一层层卷上去即可
5、做好的蛋卷切成小块，直接吃或沾少许果酱吃都可以
