早上如何快速熬好一锅鲜美的【海鲜螃蟹粥】

(2013-11-12 23:41:22)

上周末，去了公园看菊展，顺便拍了一些回来，自己看着善心悦目的，也上传了一些给朋友们分享，感兴趣的可以点击菊展这里观看。

另外瞅见邻居在阳台开始种小葱，一下子又激起我的菜农情节，让父亲倒腾了一些土回来，邻居还给我带了一些沙子，想办法让大人跑了一趟花鸟市场买了一些营养土回来，算来小葱也已经在阳台安家几天了吧。后效如何，等着看啦。

最近一直死磕面包机，小宇的早餐也就自然都是面包了。

连续几天，当妈觉得这样不行，还是多喝点粥吧。

但是，早上时间有限，那么我们如何快速熬好一锅鲜美顺滑的粥呢？

很简单，你只要在头天晚上电饭煲预约煮粥程序，第二天早上将海鲜处理好和粥再熬煮，不过半个小时光景，寒冷的早上，这碗鲜美的海鲜粥已经足以能温暖你的胃。

材料：粥（头天晚上电饭煲预约煮好的）   活螃蟹一只   姜少许  鱿鱼和虾仁适量  香菜少许（忘记拍了）

做法：

1、将螃蟹用牙刷清洗干净，去腮，斩块待用

2、虾仁去黑线，鱿鱼切小段分别用盐和料酒腌制15分钟，姜切成非常细的丝待用

3、将熬好的粥转入砂锅，放点盐，淋少许的食用油，放入一半的姜丝和螃蟹小火熬煮15分钟

4、然后加入虾仁和鱿鱼再熬煮5分钟左右，加入胡椒粉，撒入香菜碎，将剩下的一半姜丝放入，搅拌均匀就可以享用啦

舞语：

鱿鱼和虾仁事先腌制后使用，可以减少腥味

放点油粥的口感会嫩滑些

加入胡椒粉和姜丝，不但去腥也能减弱海鲜的寒性