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住进料亭还是美术馆?日本这拨设计酒店又升级了

2020 年悄咪咪地靠近,又开始为了新年的旅行该住哪里头疼。如果你在东京和京都的订房进度仍待更新,我们为你准备了一份最新的日本小众设计酒店攻略,从伪装成花街料理店的高级旅馆,到芬兰风格的胶囊酒店,从这些好看又好玩的 " 旅行附加值 " 里认真挑选,让每个夜晚都不虚度。

住进祇园的高级料亭
SOWAKA 的暖帘隐于祇园八坂宁静的巷弄深处,周围藏着大量高级料亭,黄昏时很容易捕捉到舞妓的身影。
这间酒店是擅长旧町家改造的魚谷繁礼建筑研究所的新作,本身也改造自一间料亭的数寄屋建筑。

尽管加入了诸多现代的家居风格和审美要素,传统施工方法和版画、漆、和纸等众多手工职人的加入让这里不失时间的厚度。

23 间客房之间完全隔断,且没有一间构造相同,以保留京都预约制高级料亭的余韵:隐家式的魅力和不显山露水的招待奥义。

(Photo by CASABRUTUS)

https://sowaka.com/

像爵士乐一样
华歌尔的町屋旅馆「京之温所」的又一间新店刚刚开业,座落于工艺文化氛围浓厚的西阵,集合了木工、庭师、泥工等京都职人之力改造一座老的町屋。建筑师中村好文和监修皆川明的组合有由来已久的默契,把对家的温柔之心化作一间旅店。与我们曾介绍过的前一家店釜座二条一样,有着奢侈的大厨房。
中村好文认为躺在床上的瞬间是最能治愈旅人之心,因此在卧室的灯光和天花板上下了很大功夫。他形容老宅改造如即兴爵士乐演奏,相比新建建筑,更有惊喜迸发。
https://www.kyo-ondokoro.kyoto/facility/nishijin-villa.html
艺术收藏家的家
踏入 node hotel 像去艺术收藏家的家里做客。灰色的基调配合少量木材,酷酷的气氛里透出少许温馨。这里以「艺术收藏家的居所」为概念,在 25 个客房内部及酒吧、咖啡馆、大堂的公共空间里,藏进艺术的线索,包含 Barry McGee、Bernard Frize、五木田智央、大竹伸朗、荒木经惟、井田幸昌等世界级艺术家的作品。
他们也常与艺术家、艺廊等合作策划 pop-up store,例如最近一次的展览与东京的器物艺廊 pragmata 合作,与主题各异的客房配合,确保下次入住时又新鲜,
lhttp://nodehotel.com
入住艺术作品
在东京高圆寺开出了人气艺术酒店的 BnA,今年在京都四条河原町开了新店 BnA Alter Museum。这个听起来不太酒店的名字货真价实,最值得一提的是跨越 10 层、高达 30 米的橱窗展廊,沿着消防楼梯往上爬,便可看到五个不同空间的展览,算得上一次独一无二的观展体验。
31 间客房由真锅大度、中野裕介、梅田哲也、EY 等艺术家负责设计,每间都性格不同,光是订房的时候便可看一场艺术展。
梅田哲也设计的房间「不是谁的水 / 什么都看不见的地方」
EY 设计的房间「D/R/M」

https://bnaaltermuseum.com/

100% 芬兰的胶囊旅宿
随着 NINE HOURS、BOOK AND BED 等新型胶囊旅馆横空出世,胶囊旅店早就不再是 " 凑合 " 的同义词,而更贴近于 " 轻盈 " 或 " 性格突出。京都的新胶囊酒店 MAJA HOTEL KYOTO ,请来芬兰产品设计师 Harri Koskinen 操刀,细致到电源开关和洗漱包,一一重现芬兰本土的设计风格。
Marimekko 为酒店特别定制的图案奠定了简洁清新的 " 芬兰基调 "。一楼的咖啡区域由赫尔辛基的人气老店 Cafe AALTO 入驻,从椅子到墙壁的瓷砖都毫不含糊地照搬了芬兰老店的样式,在京都中心注入地道的芬兰风格。
https://maja-hotel.com/
后现代町屋
在京都不乏传统町家风格的酒店和民宿,毕业于京都大学、目前在哈佛大学担任客座研究员的建筑师山口隆则一直致力于对这种传统美学的突破。传统的日式建筑混搭科技,由此诞生了酒店 MOGANA。
散发着金属光泽的榻榻米房间、闪动着光波的格子栅栏,配合幽微的间接照明,带来赛博朋克电影里的神奇体验。

https://yadomogana.com/

东京的非日常
常常订不到房间的设计酒店〈TRUNK(HOTEL)〉最近又开新店,悄悄隐身于东京为数不多的 " 花街感 " 街区神乐坂。在石板铺成的小巷里拐几个弯,新的〈TRUNK (HOUSE)〉便藏在一群料理店和酒吧之间。
他们改造了一间 70 岁的料亭,内部虽做了现代的改装,外观上却尽量维持原貌,入住时颇有戏剧性。新店奢侈地整栋出租。最特别的是这里满足住客一切任性的 " 花街式 " 要求,例如和艺伎一起进餐,或者在深夜想吃牛肉盖饭。
/https://trunk-house.com/en/
新宿的最新接头地点
由 IDEE 的创始人黑崎辉男率领的「流石创造集团」,最近把新宿站边上不起眼的老式酒店,变为了人与人相聚的新地标。一楼的面包店「MORE THAN BAKERY」从每天早上七点开始出品新鲜的面包,光顾的不只有观光客,更有每日进出写字楼的普通白领。内部是沉着温暖的原木色调,老酒店的地板瓷砖等被保留,摩登中带着些叫人怀念的复古感。

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