【别名】落苏、昆仑瓜、白茄、紫茄、黄茄。
【来源】为茄科植物茄的果实。
【性味归经】甘，凉。入脾、胃、大肠经。
【功效】清热，活血，消肿。
【主治】肠风下血，热毒疮痈，皮肤溃疡。
【用法用量】内服：煎汤15～30克。外用：适量，捣敷。
【营养】含胡芦巴碱、水苏碱、胆碱、龙葵碱等多种生物碱。果皮含色素茄色苷、紫苏苷，以及飞燕草素-3-葡萄糖苷、飞燕草素-3，5-二葡萄糖苷等。茄子中还含7种必需氨基酸，另外，还含有苹果酸和少量枸橼酸。
【使用注意】茄子性寒，食时往往配以温热的葱、姜、蒜、香菜等。体质虚冷之人、慢性腹泻者不宜多食。
偏头痛是一种常见病、多发病，多起于青春期。女性发病率高于男性，女性发病以20～24岁年龄段最高，男性以20～29岁年龄段最高。本病一般病程较长，反复难愈。
偏头痛是一类有家族发病倾向的周期性发作的疾病，属血管性头痛的一种。表现为阵发性发作的偏侧搏动性头痛，伴恶心、呕吐及羞明，经一段间歇期后再次发病，在安静、黑暗环境内或睡眠后可缓解，在头痛发生前或发作时可伴有神经、精神功能障碍。
发病与情志影响或妇女月经来潮有关，头痛偏于一侧，左右不一，或牵延至眉棱骨，多呈涨痛，其痛反复，胸闷不舒，喜叹息，情志抑郁或心烦易怒，或兼胁痛，舌质红，舌苔薄，脉弦。
香附川芎茶：香附3克，川芎10克，茶叶3克。上药共为粗末，沸水冲泡。
头痛如裂，面红目赤，心烦易怒，口干口苦，失眠，尿黄便秘，舌质红，舌苔黄，脉弦数有力。
夏枯草粥：夏枯草30克，菊花15克，决明子10克，粳米50～100克，冰糖少许。先将决明子入锅内炒至微有香气，取出待冷却后，与菊花、夏枯草同煎汁，去渣，然后与粳米煮粥，粥将熟时加入冰糖，稍煮即可食用。
菊花荷叶茶：菊花12克，荷叶12克。上2味加清水2碗，煎至1碗，去渣。
头痛且涨，眩晕，口苦咽干，五心烦热，面部烘热，小便黄，大便干，舌质红，舌苔黄，或舌红而少苔，脉弦数。
天麻猪脑羹：猪脑1个，天麻10克，石决明15克。诸品同放砂锅中，加水适量，以小火炖煮1小时成稠厚羹汤，捞出药渣即可。
菊楂决明饮：菊花10克，生山楂片15克，决明子15克（捣破），冰糖适量。前3味药以沸水冲泡约半小时后，加入冰糖。
陈皮天麻炖猪脑：陈皮10克，天麻10克，猪脑1个。将3味洗净，置于瓦盅内，加清水适量，隔水炖熟。
头痛经久不愈，其痛如刺，固定不移，或头部有外伤史，面色晦滞，唇色紫暗，舌质紫暗或有瘀斑、瘀点，舌苔薄白，脉沉细或细涩。
芎归炖山楂：川芎15克，当归10克，鲜山楂50克，白糖适量。前2味布包，同放锅内隔水炖1小时。
川芎红花茶：川芎6克，红花3克，茶叶3克。水煎取汁，或沸水沏，当茶饮。
头痛，痛势绵绵，时发时止，遇劳加剧，神疲体倦，口淡乏味，面色觥白，舌质淡，舌苔白，脉沉细而弱。
参精蒸鸡：黄精、党参各15克，山药30克，子母鸡1只(1000克左右)，生姜、葱、川椒、食盐、味精适量。将母鸡宰杀后去毛及内脏，剁成3厘米见方的块，放入沸水锅内烫3分钟捞出，洗净血，装入汽锅内，加人姜、葱等调料，再将洗净切好的药物放入，上笼蒸3小时即可。
参杞哈士蟆：干哈士蟆仁60克，人参3克（或党参15克），枸杞子30克，罐头青豆25克，甜酒汁50毫升，冰糖250克，葱白20克，生姜片10克。将干哈士蟆仁洗净，放瓦罐内，加水500毫升、甜酒汁25毫升及葱、姜，共人笼蒸约2小时。取去哈士蟆上面的黑色筋膜，入罐中，加清水500毫升、甜酒汁25毫升，上笼再蒸2小时，取出放碗中。枸杞子洗净，人参研成末。将冰糖置大碗内，加开水350毫升，加入参末、枸杞子人笼蒸化，取出去沉淀，倾入哈士蟆碗内，再加青豆即成。
头痛眩晕，视物模糊，腰膝酸软，神疲乏力，耳鸣，失眠，五心烦热，舌红少苔，脉细无力。
甲鱼滋肾汤：鳖1只(300克以上者)，枸杞子30克，熟地黄15克。将鳖宰杀后，去头、爪、内脏、甲壳，洗净，切成小方块，放入铝锅内，再放人洗净的枸杞子、熟地黄，加水适量，武火烧开，改用文火炖熬至鳖肉熟透即成。
杞菊地黄粥：熟地黄15～30克，枸杞子20～30克，菊花5～10克，粳米100克，冰糖适量。先将前2味煎取浓汁，与粳米煮粥。另将白菊花用开水沏茶，在粥欲熟时加入粥中，稍煮下冰糖溶化即可。
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