惊蛰，这样吃点梨，一年不会咳！

惊蛰，古称“启蛰”，是二十四节气中的第三个节气，标志着仲春时节的开始。动物冬眠，藏起来不吃不喝，这叫“蛰”；春雷一响，气候变暖，冬眠的动物受到了“惊吓”，都开始苏醒过来，这叫“惊”；“惊蛰”由此得来。

惊蛰这个节气，民间素有“惊蛰”吃梨的习俗。

为什么要吃梨？应该怎么吃呢？

  关于惊蛰吃梨  

① 远“梨”虫害：有人说“梨”谐音“离”，惊蛰吃梨可让虫害远离庄稼，可保全年的好收成，这一天全家都要吃梨。

② “梨”家创业：山西有名的商人渠家，早年卖梨创业发家致富。有个后代正好在惊蛰这天走西口，他的父亲拿出梨子告诫他要光宗耀祖。慢慢地，很多走西口的人也模仿吃梨，意味着“离家创业”，也有“努力荣祖”之念。

③  吃梨补水：俗话说“冷惊蛰，暖春分”。惊蛰时节万物复苏，乍暖还寒，气候干燥，人很容易口干舌燥、外感咳嗽。而梨味甘汁多，有润肺止咳、滋阴清热的功效。在山西及苏北一带还流传，“惊蛰吃了梨，一年都精神”“惊蛰吃梨，一年不咳”的说法。

梨，你知多少？   

梨含有85%左右的水分，含有丰富的果糖和葡萄糖，还含有一定量的矿物质、维生素和苹果酸等，有“天然矿泉水”之称，能缓解因为干燥导致的咳嗽。特别是熬梨汤喝的时候，除了梨以外，还会额外摄入大量的汤水。一碗甜甜的梨汤下肚，嗓子别提有多舒服了。新经络公众号提示：体质虚寒、腹部冷痛者不宜生吃梨，因为梨性寒凉，多吃会导致腹泻。所以如果你肠胃不好、容易腹泻，那吃梨就要注意点，如果有不舒服，那就要少吃或者将梨切块煮熟后再吃。

     梨这样吃效果翻倍   

煮熟了吃——止咳化痰

川贝炖雪梨

  这是一种传统的食疗补品，先把梨从蒂下三分之一处切下当盖，挖去梨心，掏空梨中间果肉、并切块;再把川贝母细粉（3克左右配1个梨）及适量冰糖放入梨中，再把梨放在蒸锅里，大火蒸45分钟左右，取出后即可食用。新经络公众号提示：这样吃不仅润肺，还有止咳化痰之功效。如果你周围亲朋好友如果有嗓子不舒服的话，尽可以放心食用。

榨汁喝——润肺生津

把生梨去皮、去核，用榨汁机榨汁后取400毫升左右，再与10克冰糖、1枚胖大海一起煮，20分钟后即可服用。常饮此汁可以润肺生津、利咽开音。

熬汤喝——健脾润肺

冰糖银耳雪梨

这种方法制作简便，把生梨切片，再与冰糖、银耳一起放入沸水锅中熬煮，可以起到健脾、润肺、止咳的作用。平时也可以把其当做甜点食用。

惊蛰吃梨，一年不咳

今天你吃梨了吗？

没吃的话赶快来一个吧~