转眼就到了冬天,北方人又开始了囤白菜大业,便宜好吃还不容易坏,一买就是十斤。
都说“百菜不如白菜”,这话也有道理,它是典型的补水、低热量食物,冬季空气这么干燥,多吃白菜补补水分。在营养上,别看白菜这么便宜,但是它富含粗纤维,可以润肠、促进排毒、帮助消化。其次还有多种维生素和钙铁锌等人体所需的多种矿物质,对肠道健康、免疫力的提高都有很大帮助。白菜 1颗、豆腐 1块、香菇 8个、生抽 一勺、香油 半勺、盐 1茶匙做法
白菜 2棵、栗子 200克、盐、水淀粉、昆布素高汤适量做法
白菜1棵、枸杞少许、盐、鲜蔬粉、水淀粉适量、素高汤、油适量做法
圆白菜 250克、干辣椒 5个、红薯粉 一把、姜末、花生油 适量、盐、酱油、素蠔油、陈醋适量做法
- 准备好一份酱汁:酱油1汤匙+素蠔油1汤匙+陈醋1汤匙调匀备用。
白菜、木耳、玉米油、姜末、干红辣椒、花椒、八角、盐、生抽、陈醋做法
白菜一颗、小米椒五个、生姜、陈醋、鲜蔬粉适量、盐、油、生抽适量做法
- 加入适量盐、鲜蔬粉、生抽、陈醋,一同翻炒至白菜变软即可。
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