腐竹是豆制品中的营养冠军,具有减轻女性更年期综合症状,被称其为“天然黄体酮”。在运动前后吃,可以迅速补充能量,并提供肌肉生长所需要的蛋白质。
今天就要来分享一道金针菇蒸腐竹,是一道原汁原味,养颜抗衰老,并且吃了还不长肉的好食谱。尤其是夏季吃特别下饭,喜欢的朋友可以在家里试试看~
主料:腐竹、金针菇、剁椒 、姜
辅料:生抽、白糖
1.腐竹提前泡软。
2.金针菇切去老根,撕成小朵冲洗干净。
3.金针菇、腐竹沥干水分码入深盘中。
4.锅中放底油,放入姜末、剁椒小火炒香。
5.炒香姜末后关火,放入生抽、少许白糖拌匀成料汁。
6.调好的料汁浇在腐竹上,放入蒸锅大火蒸制。
7.上汽后蒸8分钟关火,取出即可。
8.一道味美鲜香的金针菇蒸腐竹就做好了,特别简单也特别的下饭!
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