胭脂萝卜拌香菜

材料：

胭脂红萝卜（和胡萝卜般大小，不能买成老萝卜）切成细丝（一定要切到最细）、香菜（或圆须）切成小节备用。

配料：

凉拌生抽、老陈醋、糖、香油、味精、油辣椒、花椒粉。

制作方法：用盐将萝卜丝腌10分钟，挤去多余的水份，再加入以上配料和香菜即可。

原文地址：

http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d96a26a01007xff.html

凉拌黄豆芽

原料：

黄豆芽、青、红椒各适量、生抽、辣椒面、盐、白糖、香油、葱花适量、韩国辣椒酱、熟芝麻少量。

做法：

1、青，红椒切粗丝，黄豆芽洗净，放到热水中烫两分钟捞出。

2、将所有食材放到一起，拌均匀。

美妙麻滋味-珊瑚椒拌黑木耳

原料：

黑木耳250克、黄瓜200克、珊瑚椒油10ML、生抽15ML、醋15ML、油辣椒5ML、味精适量。

酸甜辣口……凉拌三丝+辣椒油做法

凉拌三丝

材料：

胡萝卜1根、豆皮2张、粉丝1把、香菜2根。

调料：

盐、生抽、醋、糖、香油、干辣椒、花椒适量。

做法：

1、胡萝卜切丝，豆皮切丝，粉丝泡发，香菜切段待用；

2、锅内倒入少许油，放入干辣椒和花椒炸至花椒和辣椒变色；

3、在胡萝卜丝、豆皮丝、粉丝、香菜段中调入生抽、醋、糖、香油拌匀；

4、最后将炸好的辣椒花椒油浇在上面即可。

酸甜脆口……糖醋白萝卜

材料：

白萝卜1个、红青椒各1只。

调料：

盐、生抽、醋、糖。

做法：

1、萝卜、红椒、绿椒切块，在萝卜红青椒中加入盐、生抽、醋、糖拌匀，装入容器里放入冰箱腌制2-3天；

2、吃的时候滴点香油即可。

三石小提示：

容器不要加盖，以免有臭萝卜味。

叶酸丰富……菠菜粉丝

材料：

菠菜1把、粉丝1把、红甜椒、白黑芝麻适量。

调料：

盐、生抽、醋、糖适量。

做法：

1、锅内水烧开后加点盐，点几滴油，将菠菜焯一下捞出泡在凉水里，粉丝用温水泡发待用。

2、将盐、生抽、醋、糖调入菠菜和粉丝中拌匀，上面撒上红甜椒末和白黑芝麻即可。

春意香椿苗，盎然豆腐丝

主料：

香椿苗50克、熏豆腐丝500克。

调料：

辣椒油10克、芝麻油10克、盐4克、味精2克。

做法：

1、干豆腐卷起，切成细丝状；

2、洗净香椿苗，摘去多余的杂叶；

3、干辣椒上放在碗里，把油烧到六成油温，浇在里面。同时再加入一点香油；

4、把1、2、3项混合搅拌在一起，用盐调味。