五大补脑的食物，吃出聪明的宝宝

大脑发育需要多种营养，其中蛋白质类营养最为重要，在婴幼儿期供给足够的营养素，为脑细胞的增加和功能的分化提供必需的物质，将对宝宝大脑发育和智力发展起到重要作用。

一.鸡蛋：

主要含有人体必需的8种氨基酸、丰富的卵磷脂以及钙、磷、铁等，有益于大脑的发育。

妈妈们可选择多样化制作鸡蛋与其他菜组合，如鸡蛋青菜泥等，避免让孩子厌烦一种烧蛋模式。同时，因为鸡蛋不易消化，一次不要吃太多量，制作也要精细。

二.香蕉：

能帮助大脑制造一种化学成分血清素，这种物质能刺激神经系统，对促进大脑的功能大有好处。新鲜水果要多吃，香蕉营养丰富，但要注意使用量，不要因为过量食用影响正餐食欲。

三.苹果：

苹果含有丰富的锌，可增强记忆力，促进思维活跃。苹果是营养、功能都很全面的水果，妈妈们可选择做苹果泥或苹果色拉等不同的样式给宝宝食用。

四.大葱：

含有一种叫“前列腺素A”的成分，经常食用可起到舒张小血管、促进血液循环的作用，使人头脑灵活。

五.核桃：

核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，这种油脂可供给大脑基质的需要，而其含有的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，可健脑。坚果应该多吃，但要磨碎或制酱后食用，一次的量同样不宜过多。

北京脑力智宝专家研究指出，人脑细胞有140~160亿个，其中百分之九十八点五至九十九的细胞处于休眠状态，大约有百分之一至一点五的细胞参加脑的神经功能活动，专家认为，大脑中活动细胞的多少，决定着人的聪明程度和记忆能力。

再加上当前生活节奏的加快，人们的精神压力逐渐增大，这一点反映在青少年尤为突出。繁重的课程安排和无休止的作业、补习占据了孩子们的大部分时间，使他们的大脑经常处于紧张状态，过度疲劳。当大脑输入输出的信息过多时，神经细胞就会产生自我保护，由工作状态进入休眠状态，工作效率降低或不再工作，进而出现记忆力下降、反应迟钝、注意力不集中、头晕脑涨、困倦等现象。因此，定期给大脑补充营养是促进青少年智力发育的重要方法之一。