【歌诀】
大雪进补春打虎，
户外防寒睡眠足，
颈肩腰腿关节部，
防寒保暖丹田腹，
蛋白脂肪糖维素，
鸡狗羊肉脾肾补。
大雪时天气寒冷，在养生方面宜注意防寒保暖，尤其应避免颈肩、胸腹、腰腿等部位受寒。饮食上宜“进补”，可多吃富含蛋白质、糖、脂肪和维生素的食物，以补充因天寒而消耗的能量；可常食羊肉、狗肉、鸡肉、虾仁等食物以补脾肾阳气。
【节气特点】
大雪节气时值每年公历的12月7?8日，视太阳到达黄经255°时开始。历书载：“斗指甲，斯时积阴为雪，至此栗烈而大，过于小雪，故名大雪也。”《月令七十二候集解》曰：“十一月节，大者盛也，至此而雪盛也”。可见，大雪节气和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。我国古代将大雪分为三候：
“一候鹃鸥不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。”
意思是说小雪时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了；由于此时是阴气最盛时期，正所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，所以老虎开始有求偶行为；“荔挺”（兰草的一种）也因感到阳气的萌动而抽出新芽。大雪节气时，除华南和云南南部无冬区外，我国大部分地区已进人寒冬，东北和西北地区平均气温已降至零下l0°C，甚至更低；华北地区和黄河流域气温也达到0°C以下。在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区会降大雪，甚至暴雪。
【养生要点】
★起居养生
◎早睡晚起补睡眠
大雪时节养生应遵循《黄帝内经》“早卧晚起，必待日光”的原则，保证充足睡眠。早睡可养人体阳气，保持身体的温热；晚起可养阴气，待日出而起，可躲避严寒，用冬眠状态养精蓄锐，使人体达到阴平阳秘，为来年春天生机勃发做好准备。
◎胸腹腰腿重保暖
大雪节气天气寒冷，风寒之邪容易损伤人体，故应做好防寒保暖工作，尤其应保护好胸腹和关节部位。因为胸部受寒之后，易折伤体内阳气，从而引发心脏病；而腹部受寒则易引起胃肠疾患。因此，在大雪时节要重视胸腹部的保暖。除了胸腹之外，颈肩和腰腿部也是易受寒邪侵袭的部位。颈肩部受了风寒后，肌肉容易痉挛、疼痛，甚至还会牵扯到背部；腰为肾之府，肾为人体先天之本，腰部受寒冷刺激，易使局部血管收缩，血流减缓，引起腰部疼痛；腿部受寒则腿部肌肉容易发生收缩、痉挛，甚至引发膝关节炎。因此大雪时节应格外重视以上部位的保暖，除了要穿些防寒的衣服外，还应扎上围巾以保护颈肩，必要时应戴上护膝以保护腿部。
★饮食养生
大雪时节饮食宜“进补”。我国民间素有“冬季进补，开春打虎”的俗语，说明了冬季进补的重要意义。因为冬季是匿藏精气的时节，由于气候寒冷，人体的生理功能处于低谷，趋于封藏沉静状态，人体的阳气内藏，阴精固守，是机体能量的蓄积阶段，也是人体对能量营养需求较高的阶段。同时，大雪时节人体的消化吸收功能相对较强，因此，适当进补不仅能提高机体的免疫能力，还能使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，为来年开春乃至全年的健康打下良好的物质基础。
大雪节气时进补应顺应自然，注意养阳，以滋补为主。补法主要有两种：一是食补，二是药补。但俗话说得好，“药补不如食补”。因此，食补是冬季进补的主要方法。由于冬季寒冷，人体为了保存一定的热量，就必须增加体内碳水化合物、脂肪和蛋白质的分解，以便产生更多的能量满足机体的需要。因此，冬天应多吃富含蛋白质、糖、脂肪和维生素的食物，以补充因天寒而消耗的能量。也宜常食羊肉、狗肉、鸡肉、虾仁、桂圆、大枣等食物，这些食物中富含蛋白质和脂肪，产热量多，对于素体虚寒、阳气不足者尤宜。
一些身体虚弱的人在食补的同时，也可以用补肾延年的药物进补，宜选择的中药有：紫河车、蛤蚧、杜仲、人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、枸杞子等，可和肉类一起做成药膳食用，也可将以上中药浸泡成药酒，在寒冷的大雪时节适度饮用，可滋补肾阳，温通血脉，促进血液运行，帮助人体抵御寒气。
★运动养生
大雪节气可选择动作幅度较小的有氧运动，如快走、慢跑、跳绳、爬楼梯、散步、太极拳等，在运动前一定要做好热身活动。因为大雪时节天气寒冷，人体各器官系统保护性收缩，肌肉、肌腱和韧带的弹力和伸展性降低，肌肉的黏滞性增强，关节活动范围减小，身体容易发僵，不易舒展。如果不做热身活动就锻炼，往往会造成肌肉拉伤、关节扭伤。因此大雪节气进行健身锻炼，尤其是在室外锻炼时，首先应做好充分的热身活动。
除了以上运动方式外，本时节也可做“大雪十一月节行动”以健身祛病，具体做法是：
每天晚上自然站立，两脚左右分开约与肩同宽，膝关节稍屈，两臂伸直外展平举，手心朝上，指尖朝上，抬腿原地踏步走10分钟，然后上下齿相叩，即叩齿36次，漱津几次，待津液满口分3次咽下，意想把津液送至丹田。如此漱津3次，一呼一吸为一息，如此36息而止。
此运动可改善关节肿痛、膝风湿毒气、口热舌干、咽肿、上气、烦心、心痛、阴下湿等。
★精神养生
大雪时节人的情绪易处于低落状态，故应注重精神调养。此时的精神调养应着眼于“藏”，即要保持精神安静，防止季节性情感失调症。改变低落情绪的较好方法是多晒太阳，同时加强体育锻炼，尽量避免紧张、易怒、抑郁等情绪的发生。
本文摘自《中国中医药现代远程教育》2012年第23期。
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