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常言道：一日之计在于晨！早晨7点~9点，是一天中最早的养生时间点。此时阳气浸润，万物也开始活跃起来。更重要的是，此时胃经当令，好好吃顿早餐不仅能让身体蓄满能量，还能养好胃气。但早餐这样吃，却会在不知不觉中伤了胃，建议大家避开这几种错误吃法——

伤胃最狠的3种早餐越吃胃越烂、癌也找上门！

1、白粥+咸菜

白粥配咸菜，是很多家庭的经典早餐搭配。但这种“国民早餐”并不建议大家每日食用，容易伤胃，还会养大癌细胞。

首先，白粥的主要营养成分是淀粉、少量的蛋白质和B族维生素，营养比较单一。只喝白粥，很难满足人体所需，长期如此，还容易导致营养不良。其次，经常喝又稀又软的白粥，还会让肠胃“变懒”，导致其消化功力就会逐渐减弱，甚至丧失。这样一来，就让本能“吃嘛嘛香”的肠道变得只能消化白粥类的流质食物，但凡吃点难消化的食物，胃就受不了。所以说，白粥可以吃，但不能天天早餐都吃它。建议白粥适当搭配鸡蛋、肉类、蔬菜等，以保证早上的能量消耗及营养所需。

最后再来说说咸菜，像腌黄瓜、酸豆角、酸萝卜、泡菜等腌制咸菜，配着白粥一起吃的确是爽口开胃。但咸菜在制作过程中，往往会放入大量食盐，人体食用了过咸的食物后，会直接刺激胃黏膜，增加胃炎、胃溃疡等消化道疾病的发病几率，长期如此还可能诱发胃癌。此外，蔬菜中原本还含有硝酸盐，腌制时可能会被还原成亚硝酸盐。亚硝酸盐是一种潜在的致癌物，会增加胃癌、食管癌的发生风险。

2、隔夜饭菜

不少人为了省事儿或是赶时间，通常会把前一晚没舍得倒掉的剩饭剩菜热一热，就当作第二天的早餐。其实，这种早餐非常不健康：一方面，隔夜饭菜口感和营养价值都大打折扣，存放不当还容易被细菌污染，进而产生有毒有害物质，人食用后易引起肠胃不适，甚至引发食源性中毒。另一方面，隔夜饭菜，尤其是绿叶蔬菜、鱼和海鲜等，亚硝酸盐含量明显增高。亚硝酸盐在胃酸的作用下会与蛋白质分解产物二级胺反应，生成易致癌的亚硝胺，进而增加食管癌、胃癌的风险。

3、冷食：蔬果汁、咖啡

对当代上班族来说，早餐通常就是喝杯蔬果汁或是咖啡就完事了。但是，吃这样的冷食当早餐，真的很伤身，很容易引起腹胀、嗳气、食欲不佳，甚至腹痛、腹泻等问题，尤其是体质衰弱或本身胃阳不振的人。就拿咖啡来说，咖啡含有大量咖啡因，会刺激胃酸分泌。而空腹饮用咖啡，更会对胃肠道黏膜造成损伤，还可能影响肝脏代谢和心血管系统。

而鲜榨果汁，看似健康，实则是一杯浓缩糖水。水果榨汁时，通常会把果渣过滤掉，而被绞碎的膳食纤维又会让糖分更快地被身体吸收。身体摄入过多的糖分，也会对健康产生诸多伤害，如发胖、加速衰老、引发骨质疏松、增加早死风险等，因此不建议多喝鲜榨果汁。说了那么多不能吃的早餐，那一顿营养的早餐，应该是怎样的呢？

一顿营养的早餐，长这样！

一顿营养的早餐，一般要包括这四类食物：谷类、肉（蛋）类、奶（豆）类和蔬菜水果。如果你的早餐四类都有，属于营养充足；包含三类，属于质量较好；包含其中的两类，则为及格；只有一种，则早餐质量就较差了。

根据以上原则，大家可以参考着这样吃：成年人的早餐：可选择100克左右的谷物，包括馒头、面包、麦片、粥等，加上一杯牛奶或豆浆、一个鸡蛋等含优质蛋白质的食物，同时再吃100克新鲜蔬菜或水果。如：1杯牛奶+1个鸡蛋+2片全麦面包+1个西红柿处于发育期的儿童或青少年，早餐分量可能要稍微多一点。如：一杯牛奶/豆浆+1碗杂粮粥+1个肉包+1个鸡蛋+水果

此外，早餐不仅要吃好，还要吃对时间，才能保证一天的活力。早餐一般建议在早上9点前吃完。中医认为，辰时（早上7点～9点），胃经当令。这个时间是气血流注胃经最为旺盛的时候，人体内的阳气完全生发，胃的运化能力最强。若吃早餐时间晚于9点，则容易破坏人体的生物节律，进而影响人体激素分泌，还有可能让胆结石找上门。

最后给大家推荐1粥1茶，适合春日养胃——

春日养胃，绝不能错过这1粥1茶！

1、南瓜小米粥

南瓜入脾、胃二经，健脾胃、润肺益气，小米有健脾和胃、补虚安眠等功效，二者共煮成粥有助于暖胃健脾，把受伤的脾胃给养回来。

做法：南瓜去皮切丁，小米洗净，将二者一起放入电饭煲浸泡半小时后，熬煮至软烂即可。

注意：淘洗小米时，不要用手搓，也不要长时间浸泡，更不要用热水淘米；老南瓜淀粉含量高，血糖高的人应适当减少主食摄入量，或者可以改吃嫩南瓜。

2、养胃茶

材料：太子参5克，山药10克，白扁豆10克，薏苡仁10克，玉竹10克，无花果2粒。

做法：在无花果表面剪一刀，让甜味能够慢慢渗出；所有材料放入养生壶或砂锅，加水1800毫升；然后大火煮开，小火慢煎15分钟，即可饮用。如果你工作压力较大，情绪比较烦躁或焦虑，可在关火后，放8粒玫瑰花，加盖焖至适宜温度再喝。