20%的人死亡是因为不会吃饭 怎么吃才能救命？记住6点

世界权威医学期刊《柳叶刀》发布了全球饮食领域的首个大规模重磅研究，研究发现：全球近20%的死亡案例是饮食问题导致的，在中国，这个比例更高。怎么吃才能救命？记住10点！

01

每天吃盐不超6克

《中国居民膳食指南（2016）》中建议每人每天食用盐量别超6克。烹调少放盐，也要少吃腌制食品以及黄酱、腐乳等。

02

每周至少吃1~2次谷类

每周至少吃1~2次谷类，粗粮、全谷物可占到主食总量的1/3左右，如玉米、小米等。超重肥胖者尤其要注意。

03

每天吃一把豆制品

食用大豆或豆制品有助于降低冠心病、脑卒中的发病风险。成人每天摄入大豆25克，或者豆制品，如南豆腐125克、或北豆腐75克、或豆腐丝55克、或豆腐干45~50克。

04

每天吃一把坚果

研究显示，只要每天吃10克坚果，就能显著降低人们死于常见疾病的风险，如心脏病、癌症、糖尿病。10克坚果相当于2-3颗核桃、或7粒花生、或7颗腰果、或8颗杏仁、或100粒葵花籽。

05

每天吃一斤蔬菜、半斤水果

每天摄入300~500克蔬菜，深色蔬菜应占1/2，每天摄入200~350克新鲜水果，果汁不能代替鲜果。

06

每周吃够25种食物

日常饮食中食物品种的多样性，多吃蔬菜水果、奶类、大豆等，适量吃动物性食物，控制盐、油、糖的摄入量。