图：“L”型厨房布局设计要点老妈DIY俱乐部

2012-08-21

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“L”型厨房布局设计要点  老妈DIY俱乐部

厨房布局一般有三种：“U”型、”L”型、“一”字型（或双“一”字型），从收纳功能讲，“U”型最好，其次是“L”型，“一“字型的空间利用率比较小，一般“一”字型布局是因为厨房有后阳台，所以没法做成“L”型或“U”型。

“L”型布局的厨房基本是长方型，宽度在1.4~1.6米，一般要是再宽的厨房就能做成“U”型了。”L”型的厨柜大同小异，区别主要是就是厨房的门、窗或者是在窄的那面墙上或者是在宽的那面墙上，看下面的图（1）：

厨房的设计主要就是厨柜的设计，而厨柜设计种烟机、灶具和水槽的位置起决定性的作用。“L”型厨柜设计时，一般要把水槽放在窗户的位置，因为烟机一般是不能放在窗户前面的（后阳台除外），所以水槽放在窗户前是一个最好的决策，窗户这边光线比较好，没有吊柜视野更宽敞。

在设计的时候还要注意水槽与灶台之间的距离，也就是操作台的最佳的距离，一般不小于80厘米，大致是一个厨柜的间隔。以去年网友“三三先生”家的厨房布局为例，当时因为开工特别仓促，开始我设计成“L”型厨柜，“三三先生”自己要求做成“一”字型，他当时这样考虑可能是想节省钱，因为洗衣机放厨房里，他可能觉得洗衣机算成厨柜不算合适。但在改水路的当天，“三三先生”又改变主意，同意做成”L”型橱柜了，我马上又给他调整设计，后来发现这次改正特别及时，装好的“三三先生”厨房是一个设计及装修比较成功的范例，如果按照他原来的“一”字型布局，水槽和灶台之间的操作台较挤，洗衣机上面的地方也浪费了，后来调整过来把水槽放在窗前，水槽与灶台之间料理台空间宽敞了，也增加了很大的实用性。看两种布局的比较（2）：

看两个装完的实例，左面的是“三三先生”家厨房（3）：

我习惯把上面那种窗户在厨房短的墙面上的布局，称为“长厨房”，把窗户在厨房长的这面墙上的户型，称为“扁厨房”，这种“扁厨房”除了应把水槽放在窗户前面，和灶台拉出一段距离外，还要注意这”L”型布局的门开的位置，如果门后面能留有有一段距离或者把门挪一点，在门后面加一小段小柜子，就会增加很多收纳功能，也就是把”L”型布局变成了U型布局。这种“扁厨房”有时能做称开放式，要注意在灶台那边保留一段隔墙，形成拢烟区，就能避免油烟扩散到外面了（4）。

还有，这种“扁厨房”长度如果够长，可把冰箱放厨房里，一般水槽在冰箱旁关系不大，但灶台不适于在冰箱旁（5）：

“扁厨房”布局也有水槽不放在窗户前面的例子，网友“网球”家厨房这样布局的好处是得到一整面墙橱柜，看图片，窗户是在水槽对面（6），但要注意，这样的布局只局限于窗户在厨房长的这面墙上，而门在厨房短的墙面上的格局，如果门、窗都在厨房长的这面墙上，那水槽不放在窗户前面就失去意义了。

一般厨房都是长方型的，再说一个“L”型的厨房，这样的厨房应尽量沿着它外边最大的边设计橱柜，这样就能装出现一个较长的橱柜，使厨房的功能得到最大的发挥。我多年装的一套房子厨房就是这样的，但业主觉得没必要做那么多的橱柜，想做一个“I字型”的橱柜就行了(这是我给很多朋友设计厨房时经常遇到的一个问题，每次都是我极力劝业主说多做橱柜，能做的地方都做上，尤其是顶子上，占天不占地，但是能听进去的人很少，大部分人都说喜欢简简单单的风格，实际上装修完了，人住进来后，不可能达到简简单单，都是橱柜堆满了东西，很多东西没处放)。这个L型厨房因户主自己要求设计成“I字型”，后来户主又加了一短条橱柜，看下图的比较，A是我开始的设计，B是实际装的效果（7）

如果按我原来设计的A方案，就是个非常实用的厨房，水槽与灶台是最佳距离，有宽敞的料理台面，上面还多了半排吊柜，增加了收纳功能，冰箱也能放在厨房里；而B方案水池和灶台之间距离非常紧，中间才有40厘米的台面，操作起来极不便，而且刷完碗之后还要拿到另一边去装碗，收纳功能远不如A方案的设计，所以这种“L”型厨房一定要沿着外边，装成“L”型橱柜。

“L型”的厨柜布局的优点是：能够将洗涤、料理、烹饪形成一个三角区域，是非常合理的厨房操作空间，能尽量利用中间地带，缺点是地柜转角部分收取东西不方便。我以前说过，在面积比较小的地方厨卫这些功能性比较强的地方，一般来说没有太多的设计方案，因为受环境限制，所以”L”型厨柜基本上都是上面几种形式。

总结一下”L”型厨房布局设计要点：

第一、”L”型厨房水槽尽量放在窗户前面，以保证别处吊柜的完整。

第二、水槽与灶台之间要留出合适的操作台面积。

第三，如果厨房比较宽或者有别的空间，尽量把”L”型布局做”U”型的布局。

我以后还会写“U”型和“一”字型布局的厨房，大家可以根据自己家的情况，在我的老妈DIY俱乐部里查看“DIY装修专辑”，我对于DIY设计已写了很多文章和注意事项。

上篇日记发上，几天来图片都贴不上，现在图片都补上了，请大家点击查看:说说止逆阀