随着医疗技术和食物的丰富，现在人均寿命虽然在不断地增加，不过多数人都很难寿终正寝、无疾而终，一般在50岁以后，遭受各种慢性疾病的摧残。人们挖空心思地想延长自己的健康寿命，各种补品和各种偏方，但如果偏离了两个核心因素——脂肪和血糖，那也算是做了无用功。因为慢性疾病几乎都与身体内脏脂肪过多和血糖功能异常有着很大的关系。
因为人体每时每刻在进行着新陈代谢。这就需要有通畅的血液循环系统。一旦脂肪过多和血糖功能异常，那就意味着身体器官无法得到足够的营养素，也就无法顺利地进行新陈代谢和保持免疫力，自然就会产生三高、自身免疫问题以及关节性的衰老。
两者的改善逻辑基本上是一致，因为当你身体脂肪过多和血糖超标的时候（一般两者都是同时存在的），意味着你长期的高碳水饮食，不仅引发了脂肪的堆积，也导致了胰岛素抵抗最终血糖升高。如果我们能够将高碳水饮食改变为低碳水、高蛋白、高纤维和健康脂肪的饮食模式，以下都简称低碳饮食，也就是英文简称的LC对身体的改变是显而易见的，主要有以下三大好处:
一、改变你的食欲
很多肥胖的人基础代谢低，但是胃口好，是因为他的食欲出了问题。胖子对食物的需求量超过了他的身体需要。因为控制人食欲的主要是胃饥饿素和脂肪细胞分泌的瘦素。前者促使你摄入食物，而后者促使你停止进食。当身体内脏脂肪过多的时候，胃饥饿素会增加，瘦素会减少。这样就会促使你摄入太多身体根本就不需要的热量，尤其是碳水化合物，比如精米，精面以及相关的食物。低碳饮食减少碳水化合物的摄入，从而减少了脂肪的转化和储存；借助高蛋白，高纤维的饮食，增加了饱腹感，有利于减弱对于碳水化合物的渴望。
二、提高身体的基础代谢率
胖子喝水都容易胖，是比较夸张的说法，主要还是因为胖子的基础代谢率太低了，身体很容易储存脂肪，但是消耗的热量又太少。高蛋白高纤维食物加快身体的代谢，促进多余油脂排泄。当碳水化合物摄入减少，蛋白质和膳食纤维摄入增加的时候，餐后血糖的升高速度就会减慢，餐后升高的幅度也会降低，优质的蛋白质还可以进一步的修复受损的肝脏，胰腺和肠道，并进一步的增加身体的肌肉量，从而把血液中葡萄糖快速转化为更多的糖原储存起来，身体可以更容易的调节血糖。肌肉增加，基础代谢率增加。燃烧脂肪的能力大幅度提高血脂也会降低。身体内脏脂肪等级下降，身体各处的血液循环得到改善，对于整体控制身体脂肪和血糖创造了更有利的条件。
三、缓解胰岛素抵抗
现在的很多研究表明，胰岛素抵抗与身体很多慢性疾病都有紧密的关系，比如肥胖，糖尿病，高血压，心脏病，自身免疫问题，关节疼痛，甲状腺功能以及老年痴呆等。只要缓解了胰岛素抵抗，这些慢性疾病的发生率就会大大的减少。而引发胰岛素抵抗的主要原因就是高碳水饮食。只要停止高碳水饮食，改为低碳水饮食，胰岛素抵抗就会显著地改善。那么相关的慢性疾病的风险会大大地降低。
很多人固执地认为，祖祖辈辈都在吃米面，现在不吃是不可能的。这种观点是有逻辑问题的。祖祖辈辈有多少年？其实对于人类来说，谷物作为主要能量来源不到1万年的时间，况且精米精面也只有几十年的时间。人类基因适应低碳水饮食已经几百万年了。当你身体蛋白质和膳食纤维缺乏的时候，你自然会感觉到很饥饿。你就不由自主地想去吃这些高淀粉，高糖分的食物，如果你增加了优质蛋白质，膳食纤维以及健康脂肪的摄入，你的胃口就会发生改变。悲哀的是，很多人居然都不愿意去尝试这样的饮食结构，身体越来越衰老和痛苦也就在所难免了。
联系客服
