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好吃不打折的12款美味米饭

【鸡肉南瓜饭】 材料:鸡肉,南瓜,大米,葱,盐,糖,酱油

1,鸡肉切成小块也可以切成丁;南瓜切成半厘米厚的片;葱切葱花。

2,起锅倒油,油热后放入葱花爆香,然后放入鸡丁或鸡块翻炒变色后倒入酱油和少许的糖,再加入平时炒菜两倍的盐。把料炒熟后添水煮5分钟,然后放入南瓜就可以关火了!

3,把鸡肉和南瓜放到淘好的大米中,加入和平时做米饭一样多的水按下煮饭键就可以了!

【生菜酱包饭】

炸酱需要准备的材料有,鸡蛋,尖椒,葱,我还放了一些四季豆丁,每家炸酱有每家的方法,这种就是我们家的方法。 制作方法,先用葱炝锅然后炒四季豆,四季豆炒熟后放入鸡蛋炒散,再加入尖椒碎翻炒加入大酱少淋一点水,炒匀就做好了。当然如果喜欢吃肉酱的也可以加肉,酱的做法就是自己怎么喜欢就怎么做了。 吃的时候就是把米饭和酱放到生菜里包成一个一口能吃下的卷,然后怎么做不用我教吧?甩开腮帮子整吧。呵呵。 当然你也可以按照下图的方式卷也很好吃,买不到东北大酱的,也可以用豆瓣酱葱伴侣什么的。

【秘制猪排饭】

材料:猪大排,炸鸡粉,姜,花椒,大料,桂皮,酱油,糖 1,首先我们要先给猪大排做个“马撒基”,用刀背轻轻的拍打大排,这样是为了让肉更嫩,可是千万不要太用力把肉砍断啊。 2,把花椒,大料,桂皮和姜放到一个碗里,然后用开水泡到水凉。 3,水凉后,倒入适量的酱油和糖,酱油不用放太多,不要太咸。 4,把猪大排放到调制好的料汁里泡两个小时以上,如果你想要早上吃,那么提前一晚泡上就可以了。 5,取出泡好的猪大排,均匀的裹上炸鸡粉,不要裹太多,因为炸鸡粉有盐,我们之前又用酱油汁泡过,如果放多了会咸! 6,把裹好炸鸡粉的大排放到锅中两面煎成金黄就可以了!吃的时候可以加些番茄酱!

【孜然牛肉炒饭】

【开洋沙茶牛肉炒饭】(一人量) 材料:牛肉一两,开洋10个(干虾仁),洋葱适量,沙茶酱两茶勺,盐,葱,淀粉,酱油,米饭二两 1,把牛肉切成片,放入少量的酱油和两茶勺沙茶酱,一茶勺淀粉拌匀备用。 2,把开洋用水冲洗一下,然后用温水泡一会,接着再用厨房用纸吸干多于水份。洋葱切碎,形状随意。 3,起锅倒油,油热后放入葱爆香然后放入开洋(干虾仁)略炒,接着放入用沙茶酱味好的牛肉炒至变色后加入洋葱翻炒。 4,放入米饭炒散加入适量的盐炒匀就做好了! PS:上次有人问我什么是沙茶酱,是否是辣的。现在回答一下,沙茶酱是以一种海鱼为原料制作的一种酱料,味道很鲜,是不辣的!

材料:牛肉(最好是牛里脊),米饭,香菜,洋葱,姜,孜然,芝麻,盐,糖,淀粉,料酒,酱油 1,把牛肉切成薄片,然后加入孜然,芝麻,少许的糖,料酒,酱油和姜丝抓匀,然后放入少量的淀粉抓匀备用。 2,把洋葱洗净切成丝,香菜洗净。 3,起锅倒油,油热后放入味好的牛肉翻炒一下放入洋葱,一起翻炒;等牛肉变色后放入米饭再加入一些孜然和芝麻炒匀,然后调入适量的盐,放入香菜翻炒均匀就做好了! PS:味牛肉的时候放入淀粉,是为了让牛肉保持软嫩的口感。孜然分两次放,第一次味肉的时候放是为了让牛肉更入味。第二次放是为了给米饭增香!

【日式红豆饭】 材料:红豆,大米 1,把红豆添水煮制10分钟,关火凉晾。 2,等到煮制的红豆已经冷却后放入大米,大米和红豆的比例为2:1,浸泡一个小时,然后放入电饭煲中蒸熟就做好了。 经过这样处理以后,蒸出的米饭会透出诱人的红色!而且也不会出现米饭熟了红豆没熟的问题!

【新加坡海南鸡饭】 海南鸡饭是新加坡的国饭,大大小小的巴刹食阁里都能够看到海南鸡饭的招牌,一次看电视介绍,才了解到这被冠了海南名称的饭竟然是新加坡的国饭,这种叫法也是有故事的,关于故事有很多种说法,据说最靠谱的说法是说一位从海南来的闯南洋的人,到新加坡后以买这种鸡饭为生,为了不忘故土恩情,就把这种饭取名为海南鸡饭,于是开始在新加坡流行起来。这就是关于海南鸡饭的介绍。但是一位从海南旅游归来的朋友说,在海南就没有看到卖海南鸡饭的,原来要吃海南鸡饭不能去海南,要来新加坡! 材料:整鸡一只,葱段,姜,大米,盐 1,将葱段和姜塞到鸡肚子中,然后将整鸡放到汤煲中煲一个小时,将鸡拿出放入冰水中冷却,这样做是为了让鸡肉更鲜嫩,鸡汤盛出待用。 2,起锅倒油,油热后炒姜末,接着把米倒入炒制2分钟拌入盐再翻炒,然后放入电饭煲中,放入刚刚煮好的鸡汤,汤的量比我们往常焖饭一样多。 3,将鸡切片与米饭同食。正宗的海南鸡饭还要配上新加坡的黑酱油和辣椒酱,因为在国内买不到,所以就换做国内的酱料食用也是一样的!

【美味营养地瓜饭】材料:地瓜,葱,盐,酱油,大米 第一步:将地瓜切成薄片,葱切片 第二步:起锅热锅凉油,七成热的时候放入葱爆香,然后放入地瓜片炒至微泛金黄的时候放入盐(想要让饭吃起来咸一点可以多加一些)和少许酱油,炒匀后乘出. 第三步:把米淘好,将炒好的地瓜倒入电饭保与大米和匀一起蒸熟即可.

【健康五彩炒饭】 材料:剩米饭,培根,胡萝卜,甘蓝,豌豆,鸡蛋,葱,盐,鸡精. 为什么说这饭能减肥,看看配料就清楚了.

这碗饭可以说是超级豪华炒饭,以上的材料是两个人的分量,豌豆,甘蓝丝,胡萝卜都是高纤维的食物,而加上两片培根也只是为了增加一下口感,配上鸡蛋补充蛋白质,绝对是最健康的处理剩饭的方法.而且,你看这些材料放到锅中一炒,你只要放入比平时少一半的米饭就绝对能够吃饱,这就是因为那些高纤维蔬菜起到了作用.至于味道,那可是相当美味啊!尤其推荐用甘蓝(大头菜),真的很好吃,我老公发明的! 制作方法: 1,把培根切成小块;甘蓝切丝;胡萝卜去皮切成小丁;鸡蛋打散. 2,起锅倒油,油热后放入葱花爆香,然后放入鸡蛋炒散,接着放入培根,等培根炒熟变色的时候,放入所有的蔬菜炒熟,在加入米饭之前加入盐和鸡精,这样不至于咸淡不均. 3.等到把以上材料都炒好后,放入米饭炒匀就做好了! 其实这就是一碗超级简单的炒饭,但是我想要推荐给大家的理由是给大家提供一个你们可能没有注意的减肥细节,就是通过多加蔬菜来减少米饭的摄入,从而起到减肥的作用!

【葱姜龙虾炒饭】 材料:龙虾一只(波士顿龙虾),剩米饭,甘蓝,胡萝卜,葱,姜,盐,糖 1,把龙虾切成小块备用;葱切葱花,姜切片,这个的量一定要大,我一般一只一斤半的龙虾放100克葱,50克姜. 2,把甘蓝切成丝,胡萝卜也切丝. 3,起锅倒油,油的量是平时炒菜的三倍的量,油热后放入龙虾块翻炒,不停翻炒一直到龙虾都变红熟透,一般要是一斤半的龙虾我要翻炒10分钟.龙虾炒好后,我们放入葱姜,放入比平时炒菜略多的盐,和少量的糖翻炒,等到闻到葱姜和龙虾的香味混合后,我们把龙虾盛出,葱姜捞出扔掉,锅里的油留下. 4,这个时候我们就用剩下的油来炒米饭.油热后,我们放入甘蓝丝和胡萝卜丝(可以换成你喜欢的蔬菜),然后放入剩米饭加入少量的盐翻炒均匀就做好了! 这样的米饭,混合了葱姜龙虾的香味了,非常的好吃,这种做法不建议用鸡蛋,因为鸡蛋的味道会掩盖了龙虾的鲜!

【石锅拌饭】

材料:米饭,你比较喜欢的几种蔬菜(我用的是家里现成的东西,胡萝卜,小油菜,黄豆芽,金针菇),鸡蛋一个,韩国辣椒酱,香油,盐 1,把所有蔬菜洗净,需要焯水的焯水;利用焯蔬菜的时间我们煎一个溏心的荷包蛋,煎蛋可是重点啊,一定不要煎老了。 2,把米饭放到碗底,然后把焯好的蔬菜摆在上面,最后放入煎好的鸡蛋,加入辣椒酱,少量的香油,因为韩国的辣椒酱是有些甜的,所以你可以放少量的盐。吃的时候把他们一拌就好了。 简单吧,味道也是绝对棒呢,不照韩餐馆的差哦。

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