1、布局设计

一字型布局

厨房中的布局是顺着食品的贮存和准备、清洗和烹饪这一流程来安排的。

U型布局

因为炉灶、冰箱、洗涤池三项主要设备通常要相互配合，所以建议组成一个三角形，安置在最适宜的距离以节省时间人力。

L型布局

三角形的三边之和以3.6~6m为宜，过长或过短都会影响实际的操作。

2、橱柜的高度

实际操作中，如果橱柜的高度与家中煮饭人的身高不匹配的话，会产生腰背酸痛等不适的症状。

所以橱柜台面高度的设计应根据身高的不同高度来选择，自己家中装修时可以参考上图中身高推荐表。

购置橱柜储物功能欠缺，造成很多厨具会摆在台面上影响美观，另外厨具跟餐具放在一起的话，取放时也会不方便。

所以对于橱柜应该多做分隔，以便各类餐厨具方便分类的存放，最好设置成抽屉，方便拿取。

选择台面时应该选择易清洗材质，橱柜的背面要做挡水板，及背面要好处台面一些，以防水流到背面，导致基材膨胀，造成开裂、脱落的现象。

每天煎炒烹饪导致大量的油烟，所以抽油烟机要选择功率大的，安装的高度要适中，否则容易造成炒菜时碰头的现象。

除了高度、功率方面以外，止逆阀切勿忘了安装，如果忘了安装会导致跟邻里间厨房串味儿！

厨房在初装修的时候，一定要提前预留出所有厨房电器的位置，以免到时候装不下。

另外，不要让电器的位置设计在水槽旁边，以防溅水引起漏电等问题。

随着生活水平的提高，生活中经常购置一些电器，其中不乏厨房电器。所以应根据电器功率各自安装插座，避免出现一个插线板连接好几个大功率电器的情况。

厨房选择地砖时一定要确定地砖防滑，避免摔倒。同时接缝要小，减少污垢的积藏，便于日后打扫。还应设计地漏，便于地面清洗跟排水。

墙面最好使用大块瓷砖贴到顶，一方面可以防止墙体被油烟熏黑，另一方面便于以后的擦洗。

厨房吊顶材料上要细心选购，推荐使用防火、防潮、防水的高品质铝塑扣板。

一般家中的厨房只会安装一个吸顶灯，但是我们在操控台烹饪时身体会遮挡光线，容易影响视野。所以最好可以在吊柜下面安装一个灯带，这样日常使用也会更加方便。

作为一个每天都要涉及到的生活区域，在装修初期除了美观之外，一定要注意实用度。毕竟美的像个花瓶一样，用起来糟心得很，也是没有任何作用的！

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