手机一到冬天，就掉电快是怎么回事？| 趣问万物（附彩蛋）
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冬天，如果你在寒冷的户外使用手机，可能会发现手机掉电掉得异常快。现在绝大多数手机使用的都是锂离子电池，它靠锂离子在正、负极之间来回跑实现充放电。为它们打造一个“泳池”啊。锂盐电解质溶解在有机溶剂中，形成了锂离子的反应池。给电池充电时，锂离子从正极“游”向负极，并在那里的石墨微孔中固定下来；电池放电（使用手机）时则反过来，锂离子从负极“游”向正极，生成锂离子化合物。环境温度降低之后，不仅我们开始犯懒，各种物质的活跃度都开始下降，锂离子在有机溶剂“泳池”中也游得越来越吃力，电能与化学能的转化效率因此降低。于是，在我们消耗手机电量时，电池的放电效率跟不上，电量也就掉得快了。这时候充电，效率同样也不高，最好等手机回温后再进行。
如果温度过低，电解液还可能被冻住，伤害电池，缩短其寿命。因此，为了保护手机，厂商会为手机设置自动关机的温度阈值（不同厂商不同），一旦低于某一温度便触发关机。这个看似简单的问题，背后却是科学家十分关心的问题：饥饿感和饱腹感是怎么产生的？“肚子瘪了就饿，胀了就饱，不是很容易判断吗？”大家可能会这么想。图源：《罗小黑战记》
胃肠道的“载货量”的确是我们能直接感觉到的。但这却无法解释为什么喝水喝胀肚子，你依然会觉得饿。实际上，接受全胃切除手术的患者仍会有强烈的饥饿感。影响食欲的关键幕后角色其实是一系列信号分子，包括食欲刺激素（ghrelin）、瘦素（leptin）等激素。当我们的血糖降低时，胃肠道会分泌食欲刺激素，诱导肠胃蠕动，并刺激下丘脑中感受饥饿的神经中枢，于是我们就会感觉到饿。而在进食过程中，血糖浓度开始上升，这会促使与饱腹感相关的激素分泌，脂肪细胞还会分泌瘦素，让大脑抑制你的食欲，从而控制你的进食量（我瘦素之名可不是白来的）。这些激素所参与的调控网络相当复杂，科学家也还没完全摸清，所以想人为通过它们控制体重可没那么简单。如果它们的正常调控机制被打乱，还可能引起暴食症或厌食症。还记得上期趣问万物，小编和大家一起讨论了如何分离糖和盐的问题吗？留言区才是最精彩的部分（此处仅截取部分）：不愧是把科的读者，各位的脑洞和机智让小编只能献上膝盖，今后也请多开脑洞，多多指教。在这里要特别感谢一位热心读者@朱春燕，很用心地向我们介绍了一种专业分离方法——电渗析。满满干货，分享给大家（截取自PDF原件，可点击图片放大）：
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