黄瓜的功效与作用

     1、补充维生素

     黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。

     2、护肤 、顺发亮甲

       黄瓜含有维生素E和黄瓜酶,有润肤抵抗衰老、紧致毛孔的作用。还富含钾、镁和硅等矿物质，有益皮肤健康。黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更结实。其中的硫和硅还有益刺激头发生长。

     3、有益减肥、预防便秘

     黄瓜水分多，热量低，含有的丙醇二酸,可以拟制脂肪的形成,有益减肥。其中的膳食纤维能防便秘。

     4、抗癌

     黄瓜中含有开环异落叶松脂素、落叶松脂素、松脂素三种木脂体，可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宫癌等多种癌症危险。

     5、预防糖尿病，降脂稳压

     黄瓜中的一种激素有益胰腺分泌胰岛素，有益改善糖尿病。黄瓜中的固醇类成分有益降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压。

     6、清新口气 

     黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益，常吃能让口气更清新。

     7、减轻关节炎和痛风疼痛

　　黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康。黄瓜与胡萝卜汁同食可降低尿酸，缓解关节炎和痛风疼痛。

     8、醒酒 

     黄瓜含有大量的B族维生素和电解质，可补充重要营养素，从而减轻酒后不适，缓解宿醉。

     9、有益肾脏健康

     黄瓜可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。

     10、补水

     黄瓜含水量高达96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地补充体液。     

     11、排毒 

    黄瓜有益“清扫”体内垃圾，能解毒消肿,清热利水,常吃还有助于预防肾结石。

     12、防胀气

　　 黄瓜中含有类黄酮抗氧化剂槲皮素，有助于减少胀气。