儿童补铁的相关知识及膳食建议

 

导语对于儿童和成人来说，铁是必不可少的营养物质。你知道吗？初学走路的孩子尤其容易缺铁，在美国，15%的一到三岁的儿童有可能缺铁。有人说。最好的补贴方法之一就是确保你的孩子吃各种各样的富含铁的食物，这是理所当然的，但是面对孩子，我们可能总是说起来容易做起来难。

儿童每日需要补充多少铁元素？

根据疾病控制和预防中心的建议，1岁到4岁之间的孩子，每天需要7毫克的铁来维持身体发育。根据儿童健康所的资料，引起幼儿缺铁性的风险可能用非含铁配方奶粉代替母乳，或者可能少吃含铁的婴儿谷类食品。

孩子缺铁的症状包括皮肤苍白、容易疲劳、心跳加速和易怒。如果爸爸妈妈担心的话，可以通过专业医生进行一个快速血液测试，来确定孩子的血液中铁含量是否让人担忧。

含铁丰富的食物是哪些？

如果你的孩子体内缺乏铁元素，一个好主意是在他（她）的饮食中添加各种含铁丰富的食物。你可能会认为红肉是排在第一位的，但如果你的孩子不喜欢牛肉和羊肉怎么办呢？事实上，仍有大量的儿童铁的来源。

早餐麦片中富含铁，干果中也富含铁——确保它是粉碎后的，以避免窒息的危险。豆类和扁豆、菠菜和其他深色绿叶蔬菜、豆腐、鸡蛋、金枪鱼和三文鱼也都是富含铁的食物。

关于补铁的膳食建议

许多幼儿喜欢鸡蛋变成一种或另一种形式——试着炒鸡蛋、煮鸡蛋或煎蛋卷，看看孩子喜欢哪一种烹饪方式。煎蛋卷时添加一些菠菜碎叶会增加一个额外的铁的来源哦。如果你的孩子喜欢其他的食物，试着炸豆泥配上玉米片。煮熟的蔬菜也可以添加到麦片中作为早餐。

捣碎的豆腐是温和的，可以加入孩子喜欢的酱油或其他调味品。如果你的孩子喜欢面条，在意大利面酱中添加番茄和菠菜，这都可以有创意的提供更多含有铁的食物给孩子哦。

了解更多的避免缺铁知识

尽量不要让你的孩子每天喝超过8盎司的牛奶，太多的牛奶不会让你蹒跚学步的宝宝感到舒服。鼓励你的孩子吃富含维生素C的食物，这也是一个好主意，因为维生素C有助于铁的吸收。橙子和其他柑橘类水果、番茄、菠萝、猕猴桃和青椒都是维生素C的良好来源。