二师兄价 格始终不降，我们还是吃实惠一点的鸡肉吧。鸡腿是个不错的选择，配合着芋头一起烧，那味道真的很销魂！
香软的芋儿鸡
图文 |薄荷糖的味道
鸡腿5个小芋头6-8个生姜少许八角3个干辣椒少许青椒2-3个大蒜适量葱适量蒜适量红椒适量花椒适量豆瓣酱1勺生抽2-3勺老抽少许糖1勺盐少许
1. 先把材料备好，芋头一定要多放几个。2. 鸡腿切块，清水浸洗去除血水，捞岀沥干。芋头去皮后切块，水中泡着备用。3. 锅热倒油，下姜片炒香，下鸡块炒至水干出油，略微焦黄后装出。4. 原锅少油，下葱、蒜、八角、花椒、干辣椒、1大勺豆瓣酱，小火翻炒出香气。5. 倒入鸡块和芋头翻炒至上色。6. 加生抽和少许老抽。7. 来一勺糖，少许盐调味。8. 加开水没过鸡块。9. 大火煮开，美美的珐琅锅，超 高颜值啊。10. 烧开后转小火，焖煮20分钟左右，记得中间翻一次锅，可以防粘底还能使鸡块和芋头更加入味。11. 大火收汁后撒青红椒开吃。12. 哇、超 级香的芋儿鸡就大功告成啦，半小时轻松搞定！话说这个Harthsun珐琅锅的保温性能还挺好的，这么冷的天，我们吃到zui后还是温热的！大爱！13. 鸡腿细嫩又有点辣嘘嘘，好吃！14. 芋头绵软又吸饱了汤汁的精华，安逸。
小窍门：
1、据说削芋头的手，如果痒的话拿火烤一下就止痒了，过 敏的小伙伴可以试一下。
2、酱油和辣度，按自己口味灵活调整。
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