气血不足的“虚人”，减肥不如“养气血”，这样吃，自然瘦，气色也好了

原创关注你和孩子的羊爸爸 2024-04-26 08:56

身上的肉没减下去，

怎么气血还不足了？

夏天快来了，我身边很多女性朋友都开始减肥了。

如果是短期内的，单纯靠节食或者运动的减肥，很难起到特别彻底的效果，即使有些一开始有效，也可能后面很容易反弹。

原因是，用过度节食或运动的方式减肥，短期内看上去身体会容易瘦，但实际上，还容易亏空身体本身的气血能量。

尤其是一些本来就气血不足的女孩子，很可能因为不当的减肥导致气血越来越虚。

我见到过一些女孩子减肥到后期，例假就不来了，因为身体的气血不足了，没法支撑例假期间的气血消耗。

还有的女孩子减肥，减到后面变得弱不禁风，没有精神，容易感冒，抵抗力变差，脱发，手脚凉，这也是说明消耗了身体的“正气”。

以牺牲健康的代价来减肥，是很不划算的一件事。

我在养气血的过程中

竟然长了40斤体重

以前我分享过自己这些年喝太极米浆粥调养身体的经历。

调理前，我的体重是98斤，自从开始喝养胃气的米浆粥，我就逐渐地增重。每年平均要长10斤，到了后来冬天最胖的时候，我的体重曾经达到140斤，足足长了40多斤。

起初我只是想把身体调理好，根本没想到自己会长胖那么多，在人生最胖的时候，我也曾经有一点紧张，为什么会一直长胖？会不会是哪里做的不对？

但我只要回想起调理之前和之后的状态对比，我就更确定自己做的没有错。

调理前：

人虽然瘦，但是更偏向干瘦，脸上也没什么肉，而且脸色蜡黄、无血色。走路喘气，每天一公里都走不下来，腰腿沉重又酸痛，头晕，经常心慌心悸。

（2016年的我，偏干瘦，脸色蜡黄）

调养后：

整个人从头到脚胖了一圈，但腰腹臀部没有过度胖，全身的肉肉增长很匀称。

而且，腰不痛了，头不晕了，走路不喘气了，脸上有肉了，但不是浮肿而是饱满的，有红润的光泽。

（2020年，我最胖的时候，脸上有光泽了，走路不喘了）

虽然胖了很多，但是我身体的能量也明显越来越足了，气血不再虚弱了。

再后来继续调理，我又以每年10斤的速度慢慢瘦下来，体重慢慢稳定在108斤左右了，还在继续地变瘦。

我完全没有为减肥做任何事，整个人就是轻松自然地逐渐瘦下来了。

现在，我在吃每一口饭和每一口肉的时候都会有一种深深的满足感，能体验到这些食物的养分正在被身体充分地吸收、利用和转化。

而且我能够完全按照身体的需要去选择食物，只喜欢吃天然的，新鲜的，充满养分的食材，任何垃圾食品都对我没有诱惑力了。我的呼吸也变得更深更长，走路时也能够感受到自己一直在自然而然地进行腹式呼吸。

这样的经历之后我就更加相信身体的智慧了，减肥并不是最重要的，如果养好了气血，身体自然而然会让自己呈现出最舒服最健康的状态。

为什么我会先胖后瘦呢？

因为补足气血的过程，并不是一蹴而就的，身体需要一个阶段一个阶段地慢慢变化，从量变积累到质变。

喝了太极米浆粥后，我一开始最明显的改善是：胃气足了。

之前气血很虚的时候，脾胃的消化能力很弱，也吃不下多少饭。后来胃气提升之后，胃口好了，身体吸收养分的能力变强了，通过简单的日常饮食，也可以大大提升吸收营养的效率。

营养吸收到位了，所以我就能“胖”起来了。

大家别觉得胖一定是坏事，能胖得起来，说明身体吸收养分的能力还是在的，只是运化这些营养的能力还不够，身体的阳气还不太足。

脂肪一方面是把这些营养能量囤积下来，以备将来转化利用，另一方面还可以帮助身体保暖。你可以摸摸胖的人的肚子，是不是凉凉的呢？当我们的身体阳气不足，比较寒的时候，身体就大量吸收养分囤积成脂肪来保障内脏的温度。

胖，一定程度上，是对我们身体的一种保护。等我们的阳气提升了，不再虚寒了，身体也就会自动解除这些厚厚的“保护层”。

养好胃气之后的第二步，就是补阳气。

补阳气是怎么补呢？其实在米浆粥提升胃气的过程中，脾胃的能量充足了以后，一方面可以帮身体排掉湿气浊气，一方面也会慢慢有能量提供给肺气。

土生金，等到脾胃的能量日益充盈，量变转为质变的时候，也会帮助肺气充足起来，肺朝百脉，推动全身气血运行的能力足了，阳气也就得到了提升。

如果再辅助以晒太阳，喝当归羊肉汤，艾灸等这些补养阳气的方式去做的话，阳气提升也就更快了。

阳气提升到一定程度，身体就不再需要那么多脂肪给身体保暖，对养分的运化能力也足够了，所以我们就会越来越瘦。

第三步，身体的“阳”充足了，“阴”也会慢慢得到滋养和提升。

阴阳本就是一体两面的。阴代表着我们的血，我们身体有形的物质。

当阳气足了，身体的循环好了，我们就可以睡得更好，在睡眠过程中，身体的修复、养阴养血的效果也达到最大。

于是每天起床后，我都更加地精气神饱满，经年累月这样之后，身体在好的循环中，气血自然越来越足。

与其下功夫减肥

不如下功夫“养足气血”

总结一下，我没有刻意地减过肥，但在调养气血的过程中，我自然而然地“胖”了起来，又自然而然地“瘦”了下去。

不仅是瘦，而且整个人的状态都提升了，精神饱满，由内而外地散发出健康的光彩。

（现在的我，精气神足了，还在继续变瘦）

所以我想建议所有，对自己身材不自信，或者觉得身体不够好的姐妹们，如果你们觉得自己有点胖，有点水肿，有些懒，没有劲儿运动，那么先不要想着减肥，而是先做更根本的事——养足气血，你就会自然地瘦下来，变健康，变得更美。

如何养足气血呢？

你可以像我一样，喝太极米浆粥。我喝了七年，身体的气血越来越足。它不仅好消化，而且养胃气，能够护阳气，补津液。

有很多朋友，瘦的人喝了开始长肉了，胖人喝了开始掉秤了，还调理好了很多慢性病，它对我们身体的好处，多到说不完。

想要详细了解的，可以再去看看我这篇文章：这碗最养胃气的“粥”，居然养好了鼻炎、过敏和很多慢性问题，人人都适合

最后，把太极米浆粥的做法放在这里，养足气血，就从这一碗粥开始吧。

太极米浆粥的煮法

标准煮法一之明火

【材料】

粳米：160毫升（珍珠米）；

水：4000毫升（一般的清水即可）；

米水比例约 1:25；

可以根据米的出浆量和水的蒸发程度来适当调整米水比例。

【步骤】

①将粳米洗净后备用。

②水煮至沸腾后，将洗净的粳米下锅搅拌；

煮至大滚后转中小火，在维持连续沸腾的状态下，持续熬煮两小时，期间需要时不时搅拌，以免米粒沉底焦锅。

③经过约两个半小时，米粒已开花，逐渐消融。

标准煮法二之慢炖锅

假设慢炖锅内胆为4升

【材料】

粳米：190毫升（珍珠米）；

水：3800毫升（一般的清水即可）；

米水比例约 1：20（每个人要根据家里的炉锅米水的情况来做微调）。

【步骤】

①粳米洗净后备用，烧水壶烧开水或天然气烧开水；

②将烧开的沸水直接倒入慢炖锅中，再将洗净的粳米倒入慢炖锅中搅拌均匀，尤其是把贴在锅边的米粒搅拌开来，防止粘锅，搅拌好后，盖好盖；

③熬煮8—12小时，早晨起床后，再搅拌搅拌，直接过滤，这样就能在早餐前空腹来一杯太极米浆粥啦。整锅米浆粥的体积约有1800毫升。

标准煮法二之高压锅

此处以6500毫升容积的高压锅为例。

【材料】

粳米：150毫升；

水：3000毫升。

【步骤】

①锅内放入水与洗净的粳米；

②上盖加锁，开火加热到开始加压的状态；

③用最小的火力让压力在二线的位置维持约30分钟；

④关火，自然泄压。之后开盖，将内容物搅拌均匀之后，开加热到微沸的状态；

⑤重复②和③的步骤，再加压一次；

⑥第二次开盖加热，以中大火稍微收一下汤液，则甜糜的浓度会更高。

说明：

1.由于加压原理的限制，粳米加水的总体积不能超过锅体容量的二分之一；

2.水大约是粳米的20倍。因为加压的过程中，液体不会因为蒸散而减少，也缺乏搅拌的混合力道，所以需要在最后额外进行收汤、搅匀的手续。例如：若是用6500毫升容积的锅体，粳米加水最好不要超过3250毫升。就像煮法二一样，如果放入150毫升的粳米，以及3000毫升的水，所有食材的体积总和就在限制以下，比较安全。

以上几种标准煮法，熬粥完毕后，请准备40目左右的过滤网将米渣过滤掉，只喝纯粹的米浆。

滤渣这一步也很重要。我们每次熬药都会滤掉药渣，这里的米渣也是一样的，养分已经全部在米浆当中了，多余的部分丢弃就可以。

几个煮粥时的要点：

①太极米浆粥仿照药用标准，最好使用短的、圆粒的粳米熬煮，其他米种都不适合熬太极米浆粥哦。

②请先用标准煮法一，明火熬一次，看看是否成功。体会到熬米浆粥的“手感”之后，再换别的煮法，才知道自己是否熬达标了。

③米粒不可冷冻、不可打碎、不可提前用冷水浸泡，因为这样会让粳米中的水谷精微（养分）流失掉。

④熬煮过程中不可加水，特别是冷水；否则不利于发挥粥的功效（水性本寒）。

⑤“锅气”要足，且不可中断。熬米浆粥的关键就在于火力要持续保持充分沸腾，把米粒熬烂直至浆液形成，一气呵成。

⑥过浓、过稀，喝了都对身体没有好处，反而有可能给身体造成负担。

⑦再加热时需要多加留意，以免锅盖等处的水汽倒流。

怎样判断自己熬的太极米浆粥是否达标？

①喝着没有水汽感，有丝滑感、饱满感。可以与汤汤水水的稀饭比较，稀饭喝起来一般会有寡涩的感觉；

②米浆的浓稠度：

最后的米浆用勺子盛能挂壁，不稀也不浓稠，有熬出糜泔的筋感，冷却后能成晶莹剔透的米浆冻。

如果浓度不够，米粒化得不够开，米浆凉了之后，上层会有很多水被推出来，或者是流动度太高，根本无法形成「米浆冻」。你会发现，其实你喝的还是稀饭，米汤，不是「太极米浆粥」。

而已经形成的「米浆冻」不是那种死板的、特别硬块的，是可被晃动的，用勺子轻轻就能划开，加热后可恢复流动状态的（尊重身体的体感，以自己喝着舒服的浓稠度为宜）。

③要熬煮到最后的米渣完全被熬烂掉，看不到完整的米粒，只剩一层薄薄的米皮。米渣我们当成药渣直接丢弃就好。

作者简介：刘清。从西医成功转行中医的实践者。太极米浆粥受益者，粥龄7年。目前在羊爸爸诊所成都高新店坐诊。擅用食疗＋董氏针灸的方式调理脾胃、咽喉等各类病症。

文 | 刘清

编辑 | 小雅

插画 | 泽漆

校对 | 叶子

人划线

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