《黄帝内经》认为“春夏养阳，秋冬养阴”，春夏阳盛于外而虚于内，秋冬阴盛于外而虚于内，秋冬我们应当养好体内的阴津物质，才能给来年春天提供能量。
所谓“秋冬养阴”是指在秋冬之时，由于万物敛藏，人们应顺其自然，收藏阴精，使精气内聚，以润养五脏，抗病延年。明代医学家张景岳指出：“有秋冬不能养阴者，每因纵欲过热，伤此阴气，以致春夏多患火证，此阳盛之为病也。”所以秋冬养阴对维护人体健康相当重要。秋冬如何养阴呢?
冬季气候干燥，家里暖气开得很足，再加上冬季很多人爱吃辛辣火锅，这些生活习惯都容易导致体内阴津亏虚。而一些中老年常见疾病如糖尿病、中风、高血压、失眠、便秘都和阴虚有关系。
【阴虚、血虚、精虚的症状】
低热、手足心热、午后潮热、盗汗、口燥咽干、心烦失眠、头晕耳鸣、腰膝酸软、疲乏无力
现在大家耳熟能详的滋补药材非常多，但其实滋补药品有讲究，分层次。一般分为草木类补益药物和血肉有情之品的补益药物。
血肉有情的药品，在滋补功效上要好于草木类补益药物。因为有情之品可以补助人的精、气、神三宝，填补人体之下元，更好的达到调整阴阳、补益气血、填髓生精的功效。
冬季滋补的上品就是阿胶。阿胶具有补血养血、美容养颜、延缓衰老、滋阴润肺、补益肾精的功效。
阿胶在膏方里作为常用的药材，它是由驴皮熬制而成，属于血肉有情之品，补益补血的功效明显， 是天然的滋补佳品，很早人们就开始服用阿胶，以滋补身体，形成了源远流长的阿胶滋补保健传统。在现代研究里面，阿胶能增加红细胞活力，在膏方里经常会用到，而且阿胶以膏收膏，口感很好。
阿胶的道地药材出于东阿，阿胶自古就是滋补上品，对于不同人群都有很好的养生功效，对女性可以起到美容养颜和延缓衰老的作用，此外，阿胶入肝肺肾三经，对男性可以补肝肾，润肺，强壮体质，现代研究发现，阿胶对于老年人同样可以起到延缓衰老的功效。
中药很讲究道地药材，正如陶弘景在《本草经集注》中说的：“诸药所生，皆有境界。”道地的阿胶首先得有真驴皮，其次用东阿的地下水井水以及有东阿的传统工艺。阿胶熬制是很复杂的，传统工艺非常讲究，整张驴皮首先得水泡，水泡后刮毛，刮干净后分解成块进行漂洗，再进行煎熬，煎熬后还要进行煎熬浓缩，在传统工艺基础上增加现代高科技手段，使质量更加提高。
【材料】阿胶130克、黄芪60克、金耳环石斛70克、生麦芽70克、大枣120克、山药120克、陈皮30克
【制作方法】
①除了阿胶外，其他材料浸泡后一起煮，至少煮三遍，第一次为一个半小时，先大火煮沸，再转小火煮一小时，最后转微火。开锅以后沥出药汁。加水后熬第二次，第二次用小火熬1小时左右，第三次也要熬1小时左右。最后集合3次熬制的药汁，滤出药渣。
②用大火煎煮混合药汁，加速水份蒸发，随时撇去浮沫。药汁稠厚以后改小火并不断搅拌。
③煮到药汤变稠，阿胶研磨成细粉，慢慢放到药汤里一起熬，小火慢慢熬炼并不断搅拌直至成旗。注意温度不要高。
④制作而成的药膏密封容器干燥保存。
【功效】健脾补肾，益气养血，疏肝行气
【材料】阿胶250克、核桃仁250克、黑芝麻250克、冰糖150克、黄酒250毫升
【方法】将所有材料放入锅中煎煮即可。
【用量】一天2次，一次4块。
【适宜人群】慢性虚弱病和血虚患者。
【材料】
阿胶10克、红糖20克、栗米100克、海参（干品）50克、葱花姜末、盐、黄酒等调料适量。
【做法】
①将阿胶洗净后加水煮沸，待完全烊化后，保温待用。
②海参泡发、洗净后切成黄豆大小的小丁备用。
③淘净粟米，放入另一砂锅内，加适量水，大火煮开，改用小火煮至粟米酥烂，调入阿胶拌匀。
④加入海参小丁及红糖，继续煮5~10分钟，加葱花、姜末、盐、味精。
⑤可烹入少量黄酒，再继续煨煮至沸，即可食用。
参胶饮脱胎于经典名方胶艾汤。胶艾汤的主要作用就是补血、养血、止血、和血，所以不但可以止血安胎，还可止血调经。
【功效】养阴补肾、填精补血
【材料】阿胶10克 西洋参6克 冰糖适量
【方法】阿胶10克打块隔水蒸，蒸5到10分钟，成为糊状，然后放入6克西洋参和适量的冰糖共同煎煮，热水冲服，也可以用黄酒冲服。
【用量】一天两次，早饭前晚饭后。空腹服用补益的药物可以便于充分地吸收补益气血，晚饭后服用达到安神的目的。
【功效】补血补气
依据个人口味加入热牛奶、豆浆、糖等。一般每天用量为3—9克。
联系客服
