姜
厨房里的大咖
民间有“早上三片姜,赛过喝参汤”之说,还有“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方”的谚语。
生姜的奇效,早在《神农本草经》中就有记载:“干姜,味辛温,主胸满咳逆上气,温中止呕,出汗,逐风湿痹,肠癖下痢,生者尤良,久服去臭气,下气,通神明。”
孔子活了73岁,这个年龄在春秋时期绝对算是高寿。据传,这和孔子健康的饮食观和卫生习惯是分不开的,其中就有姜的功劳。
《论语》记载孔子说过:“不撤姜食,不多食。”每次吃饭,他都要吃姜,但是每顿都不多吃。
现在很多人都知道姜汤可以治疗感冒,在明代,这就已经是一味良方了。
明代旅行家徐霞客的行囊中必备的一样东西,就是姜。野外露宿,湿气侵入,偶感风寒,他就立即“饮姜汤一大碗,重被袭衣覆之;汗大注,久之乃起,觉开爽矣”。
姜
的不同用法
受凉感冒
用生姜3~4片加半勺红糖煮水喝,一日2~3次。
感冒伴有发热
在生姜、红糖水中再加入大葱1根,一次2~3次。
吃过食物后腹胀
可直接口含生姜片,或喝生姜水,一会儿就能缓解。
吹空调受寒
空调房间后呆久后引起的浑身发紧,头发胀:随时口含生姜片或每天在用2~3片生姜泡水喝,身体的不适马上消除。
孕期呕吐
经常口含一片生姜就能治疗和预防。
痛 经
在生姜、红糖水里再加入2~3粒山楂,能有效缓解。
酒后头痛、头晕
治晕车晕船
生姜1片贴于肚脐,外贴1张伤湿止痛膏,有明显的缓解作用。
经过现代工业的改造,姜如今的用途更广了,姜油、姜糖、生姜洗发水等被广泛使用。
平 心 暖 茶
每天一杯,补血化瘀、缓解痛经、预防感冒
平心堂精选云南地道手工老红糖,精心配制的暖茶,能够温胃止呕,暖宫逐寒、补血化瘀、缓解痛经、预防感冒等。
干 姜:温中驱寒、回阳通脉。
红 糖:甘甜、温润,入肝、脾经。润心肺,和中助脾,缓肝气,解酒毒,补血,破瘀。
现在人受寒的机会更多,吃冷饮、吹空调、露脚踝,每天喝一杯平心暖茶,暖心、暖胃。
马上就到一场秋雨一场寒的时候了,暖茶喝起来吧!
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