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烹饪步骤
煸炒鸡肉：锅中倒入底油，放入切好的鸡肉块煸制，放香油着底色增香。
炒蔬菜：待鸡肉煸至变色依次放入土豆和茨菇。
炖煮：将提前用栀子泡好的黄金水烹入锅中，放入香料包后加水没过食材，调入少量盐炖制25分钟。
香料包：八角2粒、桂皮1小块、草果2粒、香叶3片
出锅：待炖制过半放入莲藕块，收汁成熟后出锅。
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烹饪步骤
煎排骨：排骨切段，不放油，放入锅中干煸至两面焦黄。
炖排骨：开大火烹入黄酒去腥，下入葱姜段、生抽、小番茄煸炒。
番茄表面裂开后，倒入水、红枣，盖上锅盖小火煮30分钟。
出锅：大火收汁，将花生仁塞进龙眼肉里，放入锅中适当煸炒收汁即可出锅。
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烹饪步骤
准备食材：牛肉切成0.5厘米的厚片，抹上澄面，捶至松散。
汆烫：牛肉下锅汆熟，十秒即可捞出，改成小片备用。
出锅：起锅热油，薤白爆香，加入小干葱和彩椒，用适量糖、盐调味，下入牛肉翻炒均匀即可出锅。
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烹饪步骤
煎鱼：鲫鱼表面抹点盐防止粘锅破皮，入锅少油煎至两面金黄。
煮汤：放入葱姜、青花椒、花雕酒去腥，加入适量开水，旺火炖煮8分钟至汤汁乳白。
炖煮：加入白萝卜丝、青萝卜丝和少许调料，待汤汁沸腾倒入砂锅中，加入红花椒、枸杞，稍加炖煮即可。
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烹饪步骤
煎鱼：起锅热油，爆香葱姜蒜，放入白茶水烧煮，将煎过的鱼头下锅。
做面糊：面粉中加入鸡蛋和白菜以及适量水，调和成面浆，下锅摊开，一面煎两分钟即可。
调味：白茶茶叶放入煎锅，半煎半烤至焦脆。鱼头中加入生抽、盐、糖等调味。放入饼块及茶叶即可出锅。
这周的养生菜谱都在这儿啦，还没做的朋友赶紧趁着周末试试吧~
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