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为什么建议你吃蜂蜜、冰糖,但不建议你吃甜食?
今天这个文章可能有点反常识,但真的希望大家能慢慢的看,这是篇值得分享的文。

畏糖如虎
不知什么时候开始,很多人畏糖如虎,谈糖色变:

这些用户反馈,其实我们都注意到了, 但有时候糖真的不能不放。
大家有没有想过:
不放糖能降低成本,但我们为什么还要放呢?
有人因为糖而不买了,我们为什么还坚持放?
发展千年,甚至中药可以磨成粉放进胶囊里了,为什么药店还在卖那些用蜂蜜做的“难吃的”大蜜丸?
因为糖真的没你想的那么可怕!

其实这些糖对身体很好
很多人知道经期前后喝点红糖,补血,活血化瘀对身体好。
而今天我们说下冰糖、蜂蜜。
冰糖——秋季必备

冰糖不仅甜还是一味中药。

《本草纲目》:“润心肺燥热,治嗽消痰,解酒和中,助脾气,缓肝气。”

《本草再新》:“补中益气,和胃润肺,止咳嗽,化痰涎。”

冰糖能够补益中气,对身体的脾胃、肺、心等都有补益效果,还能治疗肺燥导致的咳嗽,痰中带血,酒醉等。

对脾胃好就能帮助身体提高吸收食物营养,化生更多气血的能力。
北方秋、冬季干燥,很多人上火,鼻子出血、嗓子干疼、有痰,这时候有经验的长辈就会煮一碗:冰糖雪梨、冰糖银耳莲子羹,而不是单纯的煮个梨。
两个汤对肺好,也对皮肤干燥好哦!
蜂蜜——永不过期的食物
蜂蜜就更神奇了,数千年来医家最爱它,为什么?
先说一个冷知识:蜂蜜不会过期
1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜,经鉴定这坛蜂蜜已历时3300多年,但一点也没有变质,至今还能食用。
纯正的蜂蜜由于浓度极高,渗透压大,进入其中的细胞会严重脱水死亡,微生物进去就死,所以蜂蜜无防腐剂也不会变质。
古代生活条件差,就用蜂蜜给中药做黏合剂,这样保证功效的同时没冰箱也能放上很多年。
但根据《食品法》都要标明保质期,因此,生产厂家一般把蜂蜜保质期定2年或者18个月。
而且很多蜂蜜加工过程中纯正度受影响,或者是加工处理后的浓缩蜜,存放过程中未密封,吸收了水等,也不能长期保质。
当然中医喜欢蜂蜜不只这一个原因。
蜂蜜——传说中的治百病
《神农本草经》把蜂蜜列为上品,可以“除百病、和百药”,且“多服久服不伤人。”
《本草纲目》:蜂蜜,其入药之功有五:清热也,补中也,解毒也,润燥也,止痛也。生则性凉,故能清热;熟则性温,故能补中;甘而和平,故能解毒;柔而濡泽,故能润燥...调和百药而与甘草同功。

蜂蜜可以增强脾胃功能,提供营养濡养全身、调理肚子疼、肺燥咳嗽、便秘等,还能调和药效。
蜂蜜滋补脾胃、调和药性的功效就足以让医生喜欢,细心的用户可以观察下,我们用蜂蜜、冰糖的品是不是能健补脾胃、疏肝(护脾胃)、补气血等。
独特的蜂蜜
现代研究认为蜂蜜含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素。
浓度相近什么意思?
和身体更相似,好吸收,就像输液输的生理盐水,必须保证与人体血浆的渗透压基本相同。
蜂蜜还含有果糖、葡萄糖、 淀粉酶、 氧化酶、 还原酶等。
蜂蜜里的葡萄糖和果糖可以被人体直接吸收,不需要先分解为单糖,所以比白砂糖(蔗糖)更容易被人体吸收。
蜂蜜还可以:
1、用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤,可防止干裂,可用蜂蜜代替防裂膏。
2、在处理伤口时,将蜂蜜涂于患处,减轻疼痛,促进伤口愈合,防止感染
3、蜂蜜对胃肠功能有调节作用,可使胃酸分泌正常。对结肠炎、习惯性便秘有良好功效,且无任何副作用。还可使胃痛及胃烧灼感消失。
4、 蜂蜜中含有的多种酶和矿物质,发生协同作用后,可以提高人体免疫力
蜂蜜治疗感冒,咽喉炎:用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁,每天服用3~4杯。
5、蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心肌的作用,改善心肌功能,对血压有调节作用。
6常服蜂蜜对于心脏病、高血压、肺病、眼病、肝脏病、痢疾、便秘、贫血、神经系统疾病、胃和十二指肠溃疡病等都有良好的辅助医疗作用。
7、外用还可以治疗烫伤、滋润皮肤和防治冻伤。
蜂蜜还能帮助减肥:
1、蜂蜜中所含酵素种类是所有食物种类最多的。这些酵素可以帮助人体消化吸收,促进人体的新陈代谢
2、蜂蜜可以助排出体内积聚的废物,如果是因为便秘症状而导致的肥胖,喝蜂蜜特别有效喔。
3、蜂蜜的糖能让血糖值上升,所以只要喝一点蜂蜜,就可以降低你的空腹感,避免吃下过多食物。
同样气血虚的、低血糖的时候喝一点就能迅速的补充身体所需。
4、蜂蜜本身不含脂肪,且相较于一般白糖易吸收利用,只要食用适量,蜂蜜比其他甜饮更不会让你囤积脂肪。
有喜欢喝柠檬水的朋友就可以放些蜂蜜。
柠檬蜂蜜水:
  1. 功效:降低尿酸值、活化内脏功能、美容养颜。补中润燥止痛解毒。

  2. 原材料:柠檬1个,蜂蜜15ml。

  3. 做法:将柠檬洗净,切片用榨汁机榨出原汁备用。将柠檬汁和蜂蜜先后倒入杯中,然后加入温开水大约500ml,用搅棒慢慢调匀即可食用。

  4. 用法:每日清晨一杯。

各种蜂蜜推荐:
葵花蜂蜜:扩张血管、软化血管、降血压血脂胆固醇。
冬蜜:调理肠胃,养气润肺。
龙眼蜜:补脑益智,增强记忆。
山花蜜:养肝,治便秘。
桉树蜜:抗菌消毒,预防流行性感冒,治疗喉咙发炎。
洋槐蜜:清热解毒,养颜补气。
枣花蜜:补血安神,健脾养胃。
美容养颜,日常保健:雪脂莲蜜(苕子蜜)、 野玫瑰蜜、益母草蜜、洋槐蜜
注意:
1、蜂蜜不能用沸水冲饮。蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质,沸水会破坏它的营养成分和味道,最好用不超过35℃的温水冲饮。
蜂蜜保存一般存于阴凉的地方,温度不过低就可以。
2、能与生葱、孜然、豆腐、鲫鱼、大米、茭白、韭菜、茶一起吃。
3、体质测试湿热、痰湿高、大便不成型的人不推荐单独使用。
补虚的饴糖
还有一种饴糖,是米、大麦等粮食发酵糖化制成的糖类食品,也擅长缓中、补虚。
医圣张仲景《伤寒论》里有一个方子:小建中汤。
对于肚子疼,喜温喜按,气虚无力、犯困;或心慌,虚烦不宁,脸色差等等,脾胃弱、肝脾不和的问题它都能调理,里面用的最多的就是饴糖
它们看着是糖,在医生眼里却是补益身体的好药。

此甜非彼糖
蜂蜜、冰糖的推荐用量分别是15-30g、10-15g,大家可以冲一杯水,仔细品尝一下这样的量其实并没有多甜。
而我们也写过很多不让吃甜食的文章,为什么呢?
因为这些对身体好的天然糖:冰糖、蜂蜜在现在的甜食里含量太少了,甚至没有,而对身体不好的其它添加剂、糖jing等又太多。
而且很多时候你以为在吃甜食,其实是在吃“脂肪”。
它使人们患心脏病的风险增加21%,死亡风险增加28%。还具有超强的增肥力度,吃1口它相当于吃7口油。
它还会降低记忆力、让情绪暴躁、糖尿病封风险提高30% 、增加不孕不育的概率、影响下一代的生长发育等。
它就是“反式脂肪”。
天然反式脂肪,存在于部分动物的脂肪组织及乳汁中,但含量不高,也并没什么危害,可怕的是部分人造反式脂肪。
人造反式脂肪又分为两种,一种是有意生产的,一种是无意中产生的。
“有意生产的”人造反式脂肪,主要存在于“氢化植物油”中,成本低、口感好且保质期长,被用于替代动物奶油和黄油,还能在加工后变身为“人造奶油”、“起酥油”、“奶精”等美味的食品原料,全面占领“甜食领域”。
在各种各样的加工食品中,人造反式脂肪通常会用化名,出现在配料表中:
糕点类
奶油蛋糕、蛋挞、泡芙、起酥点心、甜甜圈、各种派、薄脆饼、华夫饼、月饼、冷冻甜品等。
糖果类
巧克力,麦丽素,含巧克力的糕点、饼干及冰淇淋,太妃糖、奶糖等。
饮料类
咖啡伴侣、冰淇淋、奶昔、奶茶、固体饮料、即冲型糊粉状食品(如粉状麦片、椰子粉、芝麻糊粉等)。 
面包类
奶油面包、汉堡、牛角面包、奶酪面包、披萨。
饼干类
曲奇、夹心饼干、威化饼干、酥性饼干。
膨化食品类
薯片、雪米饼、虾条、虾片、爆米花、锅巴、米果等。
一般的脂肪,身体7天左右可以代谢掉,而消化1.5克反式脂肪,则需要51天,这也是某些甜点食品会致人肥胖的原因。
这些甜食不仅脂肪含量高,用的糖也多是葡萄糖浆、白砂糖这种糖。
白砂糖虽然也是甘蔗制作的糖但它本身并没有补益的效果,而且白砂糖更加滋腻,甜度大,容易生痰湿,甜点里的用量也大。
公司有喜欢烘焙的同时,自己制作甜点时都是用蜂蜜,成品和用白砂糖、葡萄糖调味的甜点相比,可以说一点都不甜了。

有些糖还是要吃的
可怕的是含有未知“甜”和脂肪的甜食,不是天然的好糖。
红糖补益的同时还能活血,适合月经前后吃,冰糖、蜂蜜、饴糖补益身体,每天适量吃一点特别好,尤其是气血亏虚、需要补益的人。
这些天然食物里的糖对身体是很好的,湿气重的人不推荐单独使用,可以搭配健脾祛湿的食物一起,发挥其补益脾胃的能力。
很多人说糖滋腻,让身体生湿,其实让人生湿最关键的不是糖,而是你的生活方式。
很多人运动少身体代谢低,生活习惯差导致脾胃弱等,这样身体气血亏虚的同时还痰湿重。
听说吃糖生湿后就所有糖都不吃了,其实这样气血也补的满了。
糖不可怕
可怕的是不运动、坏习惯的生活方式!

这里有一款不添加糖,而且好吃又养脾胃的零食——倒蒸红薯干
这款红薯干来自福建连城,位列赫赫有名的「闽西八大干」之一,距今已有300多年的历史,福建连城也被称为「中国红心地瓜干之乡」。
在清朝朝乾隆年间,连城红薯干就被选入宫廷贡品,被赐名「金如片」。如今,连城红薯干更是被列为「地理标志保护产品」,倒蒸工艺还被评为「国家级非物质文化遗产」。
挑选新鲜、无虫孔、个头饱满的红心红薯,通风摊晾15天左右。红薯在这个过程中,蒸发了部分水分,糖分日渐积累,用来做红薯干会更加香甜。
再经历「三蒸三烤」,这样做出的红薯干,保留了一定的水分,不会那么干,软糯又不失嚼劲。
两头稍硬,但中间段非常柔软,几乎不用力,就能折个大弧度。顺势撕开,就可以看到里面黏黏糯糯、橘红诱人的薯肉了。
跟市面上常见的红薯干地瓜条不同,三蒸三烤后的红薯,表面裹着一层仿若蜂蜜的透亮包浆,这就是天然的薯蜜了!
舔一口,微微甜,还散发着诱人的薯香。干干净净的红薯,没有任何添加剂、调味剂,香气浓郁、色泽饱满,每一口都是自然的香甜。
什么样的人要多吃红薯?
《随息居饮食谱》:甘薯煎食补脾胃,益气力,御风寒,益颜色。种类不一,以皮赤、无筋、味纯甘者良。
红薯绝对是补虚小能手!既养脾又补肾,先天之本后天之本都兼顾到了,男女老少皆宜。
世界卫生组织WHO发布的十大健康蔬菜榜,榜首便是红薯,它可以:
  • 老的慢一点

  • 更漂亮

  • 瘦一点

  • 便便顺畅点

  • 免疫力更强

夏天阳气在表,大家又爱吃凉喝冷,很容易伤脾胃。红薯这种暖暖的平补食品,绝对是各种体质的福音,尤其是气虚、阴虚的人,和红薯做朋友吧。
倒蒸红薯干的甘甜是很自然的甜度,一点添加糖都没有,升糖指数并不高,正在减肥、健身的人也能放心吃
真空小包装带着也方便,放在包包里饿了累了能随时补充能量,扛饿又解馋,不用担心发胖


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尤其是日常饮食比较任性的朋友,油油腻腻吃一堆,最需要这种清肠健康的小零食了!一起来尝尝吧!

如果有便秘的烦恼可以吃吃不加糖的西梅,通便效果特别好,孕妇也可以吃!高亮!
这个西梅原料智利进口。不添加香精、色素。
不太甜,清甜。不齁,吃起来很清爽,生津润燥,解腻。满满的纤维素,嚼起来也都是果香。
确实很通便↓
其实肠道清理了,也会帮助顺气,下面不堵着了,气自然下去了。这样有痘痘的人面部有改善。

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★ 注意 ★
  • 这个有的肠道敏感的人会拉很多,如果吃了没什么反应的,建议热水冲泡,喝水然后吃果肉。

  • 对湿寒型,气虚型的人作用力弱一点。但对于燥啊,产后,孕妇便秘啊,反馈都很好。

  • 不要因为好吃和通便就吃得太多。过犹不及!

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