JT叔叔博客：
哎呀……忽然又怀念起老李，几年没见了。
也不是什么生死至交，但，老李会做JT叔叔的「饲料」呀。
这话，讲给大陆人听，真是要被笑话了。正如同大陆同学看到叔叔不会包水饺一样，老李身上我需要的技术力，也就不过是「做馒头」而已。
话说，陈士铎《石室秘录．深治法》的方子，有一帖吃保养的药粉「全生至宝丹」：
芡实一斤，山药二斤，黑芝麻八两，小黄米炒三斤，薏仁一斤，白糖（今日用黄砂糖可）一斤，肉桂五钱，各为末。（白滚水每日调服五钱或一两，自能开胃健脾，补肾益精也。或疑入肉桂恐动火，不知人非命门之火不能生长，于七斤有余之药，加桂止五钱，不过百分之一，何热之有，正取其温气，以生长脾胃耳。另方用：芡实八两，薏仁八两，山药三斤，糯米一斤，人参三两，茯苓三两，莲子半斤，白糖半斤，各为末，每日白滚水调服一两。如不欲调服，以水打成丸，如元宵，服亦可。上下午服一丸最妙，亦可为深治之佐。）
这个方子虽是药味平平，但若是天天当代餐食用一次，令药性日久沁深，养精填髓，功能还是很了不得的。
但是，无论是自己班上的老同学、或是我开药请他如此调理的病人，大多不能持久，因为，作为「食物」而言，口感、味道，都不好。
后来，认识了会揉面做馒头的老李，就拜托他帮我做成馒头试试。做法不难（对老李而言不难，对叔叔来讲很难），就如同一般馒头做法，而其中面粉的部分，半量或1/3量，以此药粉代之。当然，还是会让馒头变得不好吃一点，嚼起来会砂砂的（像茯苓糕而不香甜）；而且面粉要改用「筋」最高的，高筋面粉混了这药粉，就会变成比低筋面粉还低筋。所以药粉的比例也不能更多了。而还嫌不够美味的话，看是不是再加点核桃仁、松子、龙眼肉、葡萄干或枸杞子之类的调味。
老李第一次做出来的，我啃一个下肚，感觉真是好「爽」！肚子一股暖洋洋的快感缓缓蒸腾上来，很明显会觉得自己的内脏在「开心」，这种内脏的开心，纯用药方，什么八珍、十全、甚至是小建中，都做不到。所以当下就给它取了个小名「元气玉」，因为的确有超级赛亚感。
但老李也不是我的家奴，不好意思常拜托，也就没有后续了。
后来有同学好心做给我吃过，但他们家的为了久放，做好了又进冷冻库结冰过，再热了吃，也就不再有那种暖烘烘很舒服的元气感了。
我猜，或许大陆同学比我们这儿会做馒头的人口多些？那么，这个药方，就交给你们去发扬光大了？──不过，拜托，药粉一定要打到极为绵细哦！不要做出什么不上不下的「元气砖」，反而砸伤了肠胃。
叔叔课上的
女同学的蒸馒头
曹雪芹的石头记(红楼梦)写得精采，小妹做馒头虽是平淡的家庭生活，却也枉顾自身不才，撰述以自娱。
原本是上医道课老师提到的一个方子，出自陈士铎《石室秘录˙卷三˙深治法》，书上是建议将各式药材打粉后，冲滚水调服，听起来就像现代人在喝芝麻糊似的，但老师热力推荐将药粉和在面粉中做成馒头，有多好又多好之类的。原则上，课堂上老师讲得太热切的，不免怀疑其疗效，但这个馒头却引起了小妹的兴趣。
回家查了陈士铎《医学全书》(中国中医药出版社)，书中是这么写的：
深治法
论病入膏肓骨髓脑中
<文略>
雷公曰：我亦有一方传子。用芡实一斤，山药二斤，黑芝麻八两，小黄米炒三斤，薏仁一斤，白糖一斤，肉桂五钱，各为末。白滚水每日调服五钱或一两，自能开脾健胃、补肾益精也。…，方名全生至宝丹。
这方名听起来就像是武侠小说中，身受重伤的高手，用来保全性命、恢复元气，以期日后再起的神丹，(笑)可说是神丹，方子里的东西都是日常生活中可见，说是食疗还差不多。小妹考虑到保存及口味的问题，先不加糖、肉桂，待制作时才加入，余药用方中的一半量送药局打粉，就算只用了一半，打出来也有二公斤之多。
本来想请婆婆帮忙做，她做的馒头相当好吃，平时也很乐意供给儿孙吃食，可是这回不知怎么回事，却落入一种无法请她帮忙的状况，这事有点玄妙，小妹还在想。总之，粉都磨回来了，婆婆还是很乐意地教我怎么做，就这么打鸭子上架，自个儿来啰。
网络上也可以查到很多人示范如何做馒头，所以小妹也就不野人献曝，差别在于磨来的药粉与面粉是用1：2的比例。
锵锵，这是小妹完成的馒头，为了美观，只摆了三个：
看起来有点像美人鱼牌咖啡卖的肉桂卷(不知现在还有在卖吗?)，因为加了肉桂粉，吃起来也有那个Fu，老师上课强调吃起来口感未必好，但小妹可能偏好中药味，倒是觉得不错，相对于市面上许多强调养生的馒头好吃多了。
嗯，小妹是用竹制蒸笼，单纯地只是喜欢这种感觉，总觉得这样蒸出来的包子馒头等，比较好吃。
中藥方劑名稱：全生至寶丹
主治功效：
男子腎虧遺精，腰痠腿痛，婦女産後血氣不足，精神衰弱。
傳統服藥法：
芡實1斤，山藥2斤，黑芝麻8兩，小黃米（炒）3斤，薏仁1斤，白糖1斤，肉桂5錢。
開胃健脾，補腎益精。
上藥各為末。
白滾水每日調服5錢或1兩。
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