生活窍门：什么是酸性食物 什么是碱性食物
2007年01月31日14:30 新浪健康。而所谓食物的酸碱性，不是食物本身的性质，而是指食物经过消化吸收后，留在体内的元素的性质。为中和这些酸性物质，又必然消耗体内大量的钙、镁等碱性元素，而引起缺钙等一系列症状，如皮肤病、神经病，特别是在节假日里，如果肉类较多，就更应该注意搭配一些新鲜蔬菜、水果等碱性食物，以免造成机体酸碱平衡失调。
碱性食物。身边很多朋友都是酸性体质，所以贴一些碱性食物上来。碱性食物：含钾、钠、钙、镁等金属元素较多的食物，称为"碱性食物"。例如：蔬菜类(冬瓜、番茄、南瓜、黄瓜、萝卜、菠菜、白菜、卷心菜、油菜、芹菜、莲藕、洋葱、茄子、马铃薯)、水果类(苹果、梨子、香蕉、桃子、草莓、梅子、李子、柿子、葡萄、柑橘、柚子、柠檬)、豆及豆制品(豆腐、豌豆、大豆、绿豆)、蘑菇、竹笋、栗子、茶叶、咖啡、葡萄酒等，特别是海藻类如海带、紫菜等，所含矿物质远远高于蔬菜水果，红薯是强碱性食物。酸性食物：食物的酸碱性是由食物经人体消化、吸收、代谢后的产物所决定的。一般来说含氟、氯、硫、磷等非金属元素较多的食物，称为"酸性食物"。
罗京病逝，人体的酸碱性不容忽视6月5日清晨，央视《新闻联播》主持人罗京因病在北京逝世，终年48岁。食品的酸碱性与其本身的pH值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为酸性食品，如动物的内脏、肌肉、植物种子（五谷类）。根据食物本身所含元素成分的多少，可分为碱性食物、酸性食物、中性食物。
酸性食物和碱性食物——养生防病——KenNoDo健康生活。【酸性食物】 含硫、磷、氯等矿物质较多的食物，在体内的最终代谢产物呈酸性。KND提示：我们所谓的酸性食物不是有酸味的食物，有酸味的水果经体内代谢后，留下一些矿物质，所以也是成碱性的。KenNoDo健康提示：日常生活中摄入的太多酸性食物可用碱性食物来中和，保持血液的弱碱性。
＂碱性＂女人的成长笔记。新鲜的水果即使味道是酸的，大多都是碱性生成物，皮蛋的口感碱性很重，却是酸性食物。了解什么是酸性或碱性食品很重要,现在有不少这类的书可以查阅.你需要学习和了解这方面的基本常识,熟记一些常吃东西的酸碱性,这对每日长期的调理很有益.通常,肉类食品酸性为多,蔬菜瓜果,豆类,不含糖的全谷类和乳制品碱性为多. 在生活方式上，应避免短时间内大量消耗人体氨基酸和脂肪，增加代谢产物中的酸性物质。
其实，这是酸性体质在作怪。但是在不良的生活习惯下，我们的体质会逐渐转变成酸性，酸性体质的特征就是体液的PH值经常低于7.35。但由于现在人们以车代步现象愈来愈多，运动量大大减少，长期如此便会导致酸性代谢物长期滞留在体内，导致体质的酸性化。酸性食品和碱性食品的划分，是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的，如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子高的，即为碱性食物；反之硫、磷较多的即为酸性食物。
在营养学上﹐一般将食品分成酸性食品和碱性食品两大类。食品的酸碱性与其本身的PH值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品）﹐主要是食品经过消化﹑吸收﹑代谢后﹐最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为酸性食品﹐如动物的内脏﹑肌肉﹑植物种子（五谷类）。产生碱性物质的称为碱性食品﹐如蔬菜瓜豆类﹐茶类等。
日本著名医学博士柳泽文正曾做过一个实验：找100个癌症病患者抽血检查，结果100个癌症患者的血液都呈酸性，也就是酸性体质。当酸性物质超过了人体自身的调节能力，或人体对酸碱平衡的调节能力受到影响时，人体环境的平衡被打破，就产生了酸性体质。酸性食品有哪些 食品按其元素成分，可以分为碱性食品、中性食品和酸性食品三大类。酸味食品不都是酸性食品 需要指出的是，具有酸味的食品不一定是酸性食品。
远离癌症的诀窍--改变饮食方法，变酸性体质为碱性体质_看热闹哈的口袋_经验口袋远离癌症的诀窍--改变饮食方法，变酸性体质为碱性体质。据说，癌症病人的体质都是酸性的，碱性体质的人患癌症的很少~~〈酸性食品与碱性食品 〉在营养学上，一般将食品分成酸性食品和碱性食品两大类。食品的酸碱性与其本身的PH值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。
测测你是酸性体质吗_雅虎知识堂。太师 测测你是酸性体质吗。其实，这是酸性体质在作怪。但是在不良的生活习惯和恶劣的外界环境影响下，我们的体质会逐渐转变成酸性，酸性体质的特征就是体液的PH值经常低于7.35。人体尿液中的PH值一般为5.5～6，建议在早晨用试纸检查自己的尿液，如果多次发现PH值低于5，那同样说明你可能属于酸性体质。酸性体质的产生是体内碱性物质不足所造成，自我预防和改善酸性体质可先从饮食下手。
调整体液酸碱平衡，是预防癌症的有效途径[食物酸碱一览表]预防癌症的秘诀十分简单，就是常吃碱性食物以防止酸性废物的累积，因为酸化的体液环境，是正常细胞癌变的肥沃土壤，调整体液酸碱平衡，是预防癌症的有效途径。食物酸碱一览表。我们会发现很多好吃的东西几乎都是酸性的，如:鱼、肉、米饭、酒、砂糖等，全都是酸性食物，相反，碱性食物如海带、蔬菜、白萝卜、豆腐等多半是不易引起食欲但却对身体有益的食物。
酸性体质 健康大害 酸性体质 健康大害 五岳盟主/编辑。酸性体质：pH<7.35 健康人的血液酸碱度处在一种的动态平衡状态，一般呈中性和弱碱性，pH值在7.35～7.45之间。其实，食品属于酸性还是碱性，与其本身的味道无关，而是依据食物经过消化、吸收和代谢后，最终在体内生成的物质是酸性还是碱性来判断的。因此，科学家把在体内生成酸性和碱性代谢产物的食品，分别称为内酸食品和内碱食品，以此来区别食品本身的口味儿。
“碱”来健康。"碱"来健康。想，远离疾病的烦恼吗？想，摆脱亚健康的困扰吗？想，有一副结实的身体吗？想，舒适潇洒一生吗？请多吃碱性食品 ！强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。强碱性食品：中碱性食品：弱碱性食品：
----春天平安[图][音频] 食物"酸""碱"作用不同 2007年09月20日 北京日报 不久前，一名轻度肥胖患者前来做营养咨询，他问我日常生活中酸性食物和碱性食物应该多吃哪一种。因此，从人体代谢以及营养摄入均衡来考虑，应将成酸性食物和成碱性食物合理配比，只要做到了肉、蛋、奶与主食、粗粮、蔬菜、水果的合理搭配，也就保持了食物的酸碱平衡，这与中国营养学会所倡导的平衡膳食原则是一致的。
如何恢复和维护健康的碱性体质1.改变我们的饮食结构 既然饮食错误是造成人体酸化的主要原因之一，那么我们就应该立即纠正。食物的酸碱性不是看味道而是看其进入人体后的代谢产物对酸碱性的贡献。我们不妨参考食物中钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯等元素的含量来判断，钙质、镁、钾、钠多的就是碱性食物，磷、硫、氯多的就是酸性食物。往往酸性食物里含有人体所必须的营养物质，如优质的蛋白质等，我们必须要食入这些酸性食物；
酸性身体“碱”回来。科学证实：体液变酸、体质酸化与多种疾病密切相关，酸性体质是百病之源。酸性体质的产生是体内碱性物质不足所造成，自我预防和改善酸性体质可先从饮食下手。除了多运动带走酸性物质，建议还要多多补充碱性物质。食物对血液的PH值影响很大，酸性食物摄入太多，就会影响PH值偏向酸性。专家提醒，蔬菜、水果只能中和酸性物质，因为它里面的碱是无机碱，不稳定、易排泄，所以不能靠它来改善酸性体质。
从酸醋是碱性食品说起。酸性/碱性食品的酸碱度与进入人体之前的物质酸碱度没有必然的联系。判断食物的酸性和碱性，主要看食物中所含的碱性元素、酸性元素和有机酸在人体内代谢后的结果。在人们误将部分酸味食品当作酸性食品的同时，人们也在错误地把一部分酸性食/饮品归类为有益健康的碱/饮性食品，比如皮蛋和矿物质水。因此矿物质水在食品营养领域最终的归宿是酸性饮品，而非我们平常理解的因为有矿物质所以是碱性饮品。
碱性体质？怎样判断酸性体质？自主"减酸"可以从改善饮食习惯入手，简单地说，就是通过多吃碱性食物、少吃酸性食物来纠正酸性内环境。海带可以说是碱性食物之王，多吃海带能很好地纠正酸性体质。酸性体质是大量摄入高脂肪、高蛋白、高热量食物的结果，那么纠正酸性体质就要尽量少吃这类食物。但要明确，酸性食物中也含有人体需要的营养素，不能一概不吃，最好的方法是与碱性食物搭配食用。
调查发现80%都市人群呈现不健康酸性体质http://www.sina.com.cn 2008年06月30日16:15 新浪健康。你可以直接去药店购买PH精密试纸进行自我检查，尿液中的PH值一般为5.5到6，如果早晨检查发现PH值经常低于5.5就可能属于酸性体质，当然，到医院进行体液检查是最为准确的手段，针对身体的PH值，我总结了一句话叫'弱碱最健康，酸性我不要。
