肝，是我们体内最大的消化器官之一，有储存、合成、分泌、解毒和防御等功能。我们最为熟知的就是肝脏的解毒功能，无论是抽烟、喝酒、服药等产生的毒素，都需要肝脏将其分解排出体外。
《素问·灵兰秘典论》：“ 肝者，将军之官“。肝脏在机体中有防护自卫的功能，像将军一样保护机体不会被毒素入侵。但是，如果因为加班熬夜、经常生气、疾病等原因，导致肝脏排毒压力过大，损伤肝细胞，就会导致毒素在肝内残留，从而产生肝毒。
肝脏排毒不好的症状主要表现为食欲不振，没胃口，甚至全身发热，脸色失去原本的光泽和红润等，甚至会出现视力模糊，面部浮肿等等不良症状。
《素问·五脏生成》：“肝之合筋也，其荣爪也。”肝指甲作为筋的一部分，如果指甲表面有凸起的棱线，或者是向下凹陷，就说明毒素在肝脏蓄积了，这是一个很明显的信号。
除此之外，肝有毒还有一些明显的症状：
1、月经量异常
肝气郁结，在经期前后胸胀痛的也比较明显。
中医理论认为，肝的主要功能是藏血。当肝的代谢受到影响，其藏血的功能失调，就会出现流鼻血、呕血、月经过多等症状。如果有手脚冰凉等气虚的问题，月经是量少色淡。
2、视力模糊
肝脏在体表的代表器官是眼睛，肝好眼睛就好。肝脏要发挥正常的生理功能，其自身需要有充足的血液滋养，即所谓“肝需血养”，若肝血不足，则出现眩晕眼花，目力减退，视物不清。
3、面色无华
不但气色不好，还会有痘痘。
肝血不足，面部皮肤缺少血液滋养，则面色无华，黯淡无光。
4、口苦
中医认为产生口苦的感觉主要是由于湿热引起的，其中就包括肝胆所产生的湿热。湿热原本就是属于中医“毒”的范畴，所以如果肝脏中毒太深，口苦就是一定的。
为肝脏排毒，可是个系统工程，因为它和“吃喝拉撒睡”全有关。
首先，不要熬夜，晚上11时到凌晨3时是肝脏的休养时间，这段时间不睡觉，就会皮肤粗糙、容易疲劳、口苦咽干、火气大。
其次，抛掉不良情绪
《黄帝内经》用将军比喻肝脏性情刚烈，一旦遇到伤害就会肝气郁结。生气、郁闷、悲伤等不良情绪会影响肝脏的疏泄功能，要抛却这些不好的情绪。
最后，多食用一些解毒的食物，肝脏会非常喜欢。
自制一款护肝茶：蒲公英菊苣茶
材料：蒲公英根、菊苣
制作方法:将蒲公英根和菊苣根洗净，切成小块，将二者以1:1的比例混合，取3~5g煮水喝，或者用开水泡茶即可。也可以将二者洗净晒干，留作每日代茶饮。
蒲公英根
中医认为，蒲公英味甘苦性寒，入肝、胃二经。具有清热解毒、消痈散结之功效。蒲公英全草可入药，取蒲公英根，消炎的效果更加，还可以与菊苣根充分混合。
蒲公英有清热解毒的作用，对肝脏就很有好处，可以促进肝脏排毒。婆婆丁有很好的利尿的作用，可以促进有害物质通过尿液代谢出体外，促进肾脏排毒，可以减轻肝脏的负担。
菊苣根
菊苣原生于欧洲，现在在我国也广泛分布。菊苣根经烘焙及磨碎后的根部广泛用作咖啡代用品，香味独特，还有助于促消化。菊苣根煮熟后可以涂上奶油直接食用，叶子也可以用作沙拉。
制作的菊苣根茶，有很好的保肝的作用，菊苣根提取物的保肝作用是由于其加速磷脂合成的胆碱存在，因而可加速细胞修复速度，对肝脏细胞有明显的保护作用。
如果是肝火比较大的朋友，经常有口疮、口气不清新、嘴里发苦等火气大的症状，也可以自制金蒲菊茶，即是将金银花、蒲公英、胎菊一起搭配，每日代茶饮，有较好的去火的功效。
金银花
金银花性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等证，均效果显著。
胎菊
常喝胎菊可以治疗由热风引起的感冒和头痛等疾病。对耳鸣、眩晕等也有一定的防治作用。可以降血压、抵抗癌症。
金蒲菊茶被称为“下火三剑客”，祛肝火的功效尤其好。
不过，这种茶对于脾胃虚寒的人要少喝。因为根据古书籍记载，胎菊性微寒，脾胃虚寒的人如果长期饮用则会加深自身的脾胃虚寒症状。所以脾胃虚寒的不宜长期饮用，饮用3到5天即可。
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