人们称之为黑色的金子，还可以这样用

黑乎乎粘乎乎的，在灯光的照耀下非常好看，其实这是鱼卵。通过加工后成为美味，有很高的营养价值。

这些鱼卵通过加工成为鱼子酱。通常在国外，有钱人才能享用。因为俄罗斯的这种鱼非常多。所以鱼子酱在俄罗斯，非常普遍。

这种鱼子酱之所以卖得很贵，是因为它选材工艺非常严格。需要一个一个慢慢的挑选出来。俗称美食黄金，通常购买鱼子酱都是按克计算。

鱼子酱不仅营养价值很高，而且还有美容的功效。听说常吃鱼子酱可以让人身体返老还童呢。

鱼子酱的价格非常贵堪比黄金白银，在美食界属于一种豪华食品。鱼子酱需要放在装着冰的小巧器皿里，使其保持品质鲜美，同时可根据个人口味配上不同的辅料。