空气炸锅之糖炒板栗

用料  

栗子	500克
白砂糖	50克
水	30克
玉米油	10克

1. 使用利刀，在板栗拱起的一面切出一道裂缝（不用切太深，栗子通过加热能自然裂开成漂亮的口子）。放入锅里，注入盖过表面的清水，烧开三分钟后关火，把栗子装进漏筛，滤掉多余的水分。
2. 把砂糖、清水、油同时放入小锅内烧开，把上一步的结果倒入糖水内，用勺子翻动，使每颗栗子的表面都沾满糖水。
3. 把上一步的栗子平铺在不粘烤盘上，裂口朝上。放入炸锅中以190度进行烤制，时间调20分钟。
4. 在烤到一半时间即10分钟的时候取出，把第3步剩余的糖水用硅胶刷刷到栗子表面的开口上，再继续烤到时间结束即可。