原料:五花肉300克、大蒜60克、糖1小勺、蚝油1小勺、白酒1小勺、李锦记海鲜酱 3小勺、李锦记叉烧酱 3小勺
做法:
1、将五花肉清洗干净后,切成片状,肉要稍微有些厚度,这样吃起来口感好,否则很快就炸干,大蒜剥皮洗净备用
2、将五花肉放入一个器皿中,放入叉烧酱、海鲜酱和白酒,加入糖和蚝油,带上一次性手套,用双手不停按摩肉片,然后加入大蒜拌匀,放入冰箱冷藏4小时以上,空气炸锅先180度预热5分钟,在空气炸锅的炸篮底部铺上一层锡纸,将腌制好的五花肉和蒜瓣放入锅中
3、开启空气炸锅,180度15分钟,停机后拿出即可食用
小贴士:
1、烤肉要好吃,不论用啥锅,腌制是一切前提,腌制入味后怎么弄都好吃
2、在炸篮底部铺层锡纸,清理起来好方便,我的篮子都不用清洗啊
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