【食疗药膳】中医推荐“三豆粥”预防流感

中医推荐“三豆粥”预防流感

医学指导/广州中医药大学附属第一医院康复中心副主任 林国华教授

 

今天，我们为大家推荐一款预防流感的药膳粥———“三豆粥”。

材    料

赤小豆、绿豆、白扁豆各30克。 

做    法

洗净，加水500ml，煮熟食用。

功    效

赤小豆具有利水除湿，和血排脓，消肿解毒之功；白扁豆具有健脾和中，化湿解暑之功；绿豆具有清热解毒，消暑利水之效。三豆合用具有健脾利湿，清热解毒的作用。

适宜人群

适宜一般人群预防及与流感患者有密切接触史者。